Kining quinoa apple spice muffins makatilaw og maayo ug daghag sustansya tungod sa pagdugang sa high protein quinoa nga harina. Ang Quinoa usa ka grano sa Andean nga adunay talagsaon nga kompleto nga mga amino acids, lakip ang lysine. Ang mga sibilisasyon sa Andean nagpuyo sa quinoa sulod sa mga henerasyon, ug ang mga nutritional nga mga hiyas niini nagdala niini ngadto sa pagtagad sa global nga merkado.
Mahimo ka makapalit sa quinoa sa pormag harina (maingon man sa oatmeal-like flakes, ug sa natural nga porma). Ang harina sa Quinoa walay gluten-free, busa ang pipila ka regular nga harina sa trigo gilakip sa resipe aron sa pagsiguro nga ang muffin mabaskog.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka copa nga apple cider
- 1 tasa nga asukar
- 1 tasa kahayag brown nga asukar
- 3/4 nga lana sa lana sa utanon
- 3 ka itlog
- 1 tasa nga quinoa nga harina
- 1 1/4 ka copa ang tanan nga harina nga katuyoan
- 2 teaspoons nga baking soda
- 1 teaspoon nga kaningag
- 3/4 teaspoons asin
- 3/4 tasa sour cream
- 3/4 tasang pasas
- 2 teaspoons vanilla
- 1 berdeng apple (sama sa lola smith, gipanitan ug grated)
- 1 tasa nga turbinado nga asukar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Dad-a ang apple cider sa usa ka hubag, ug simmer hangtud nga liquid nga mikunhod ngadto sa 3/4 tasa. Paggahin ug pabugnaw.
- Preheat hurno sa 400 degrees. Sa usa ka dako nga panaksan, pag-bokana 1 ka tasang asukal, 1 tasa nga brown sugar, lana sa utanon, banilya, ug itlog.
- Sa usa ka linain nga panaksan, magtipun-og nga harina. quinoa harina, baking soda, asin ug cinnamon.
- Idugang ang sour cream ngadto sa itlog ug sagol sa asukal. Pag-boom sa cider sa mansanas, dayon itusok ang mga humok nga mga sagol, pagpalihok hangtud nga sinagol. Piloa ang mga pasas ug grated nga mansanas.
- Ang linya nga muffin tin nga may muffin paper. Pun-i ang muffin tins sa ibabaw. Pagdilaab sa tumoy sa matag muffin nga may 1 ka kutsara nga turbinado nga asukar. Ibutang ang mga muffin sa oven ug ibalik ang temperatura balik sa 350 degrees.
- Magaluto hangtud muffins ang mga domed ug tuburan balik sa paghikap, mahitungod sa 18-25 ka minuto.
- Kuhaa gikan sa hudno ug pabugnawa sa dili pa makuha ang muffins gikan sa pan.