Kining sayon nga Pineapple Cake adunay bag-ong palami ug nindot nga hapsay ug velvety texture. Ganahan ko sa mga tinapay nga adunay bunga sa batter. Ang bunga nagdugang sa kaumog ug daghang lami niini nga humok nga cake . Nagtuo ko nga kini makatabang nga kini magpabilin nga lab-as usab. Ug ang duga sa apog nagdugang sa usa ka gamay nga sipa sa kini nga tam-is ug tart tart nga resipe. Ang yuta nga almendras makadugang sa usa ka gamay nga crunch sa cake ug usab sa pagtabang sa paghimo niini nga mas malumo, tungod kay kini makabalda sa gluten formation nga harina.
Kini usa ka maayong cake alang sa paglingaw, tungod kay kini nagsilbi sa usa ka panon sa katawhan. Kinahanglan mo nga makakuha og labing menos 16 ka pagkaon gikan sa 13 "x 9" pan, depende sa gana sa imong mga bisita ug sa gidak-on sa panihapon.
Kini nga resipe naggikan sa akong cookbook nga Everything Tex Mex, (nga mahimo nimong paliton sa Amazon.com) ug usa ka dako nga katapusan sa panihapon sa Tex Mex. Pag-alagad kini human sa pagpangaon sa mga tacos o burritos. Kini usa ka nindot nga matam-is nga pagkahuman ug usa ka makapabugnaw nga paghikap human sa usa ka lami nga menu. Ganahan usab ako nga moserbisyo niini human sa usa ka panihapon sa pasta o usa ka buotan nga casserole. Sa pagkatinuod, walay makaon nga kini nga torta dili matupngan!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 (8 onsa) makadugmok sa pinya
- 2-1 / 2 nga mga tasa
- harina
- 1-1 / 2 ka tasa nga asukar
- 4-1 / 2 teaspoons nga baking powder
- 1/2 nga kutsarita nga baking soda
- 1/4 ka asin nga asin
- 1/2 nga tasa giandam nga duga sa pinya
- 2 ka kutsara nga juice sa apog
- 2 ka kutsara nga buttermilk
- 3/4 nga lana sa lana sa utanon
- 1 teaspoon nga banilya
- 4 ka itlog
- 1/2 tasa nga almond sa yuta
- 1 (8 onsa) pakete cream cheese, gihumok
- 1/4 ka tasa nga mantikilya, gihumok
- 4 ka tasa nga powdered sugar
- 1-2 ka kutsara nga duga sa apog, kon gikinahanglan
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-preheat hurno sa 325 ° F. Pag-spray sa usa ka 13x9 "pan uban sa linuto sa kalaha nga spray nga adunay harina;
Hugasi ang bugnaw nga pinya, gamit ang usa ka gamay nga agianan, ug pagpadayon sa pinya aron makuha ang duga kutob sa mahimo. Duga sa duga (kinahanglan adunay mga 1/2 nga tasa) ug pinya.
Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina, asukar, linuto sa kalaha, asin, pinreserba nga duga sa pinya, juice sa lime, buttermilk, lana sa utanon, banilya, itlog, ug mga almendras sa yuta; Pagputol sa 2 minutos sa medium speed.
Ibubo ang batter ngadto sa giandam nga kaldero. Magaluto alang sa 30-40 ka minuto o hangtud nga ang toothpick nga gisulod sa center mogawas nga limpyo. Himoa nga bug-os ang cake sa usa ka wire rack.
Kay ang frosting , sa usa ka medium nga panaksan, combine ang cream keso ug mantequilla; Pukpok hangtud mahumot. Pagdugang 2 ka mga tasa nga powdered sugar ug reserved pinya ug maayong pagkaputol. Idugang ang nahabilin nga powdered sugar ug lime juice nga gikinahanglan alang sa gitinguha nga pagpakatap sa pagkamakanunayon.
Pag-andam sa cooled cake nga may cream cheese frosting.
Copyright 2006, F + W Publications, Inc. Ang tanang mga katungod gigahin
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 442 |
| Total Fat | 23 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodium | 333 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |