Kini nga ahos ug mga herb-rubbed lamb chops nga resipe adunay komon nga kombinasyon sa mga lami, nga makapalambo sa kinaiyanhon nga pagkamaayo sa karnero. Ang kordilyang loin chops dali nga makita sa merkado ug mahimong lutoon pinaagi sa pagluto, pagluto, o bisan pa sa pan-frying.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ka karnero nga kanding
- 2 ka kutsara
- lana sa oliba
- 4 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 ka kutsarita nga itom nga paminta
- 1/4 ka kutsaritang pula nga mga linaga sa panit
- 1 ka kutsara
- Rosemary (lab-as, tinadtad)
- 1/2 teaspoon oregano
- 1/2 ka kutsarita nga thyme
- 2 ka kutsara nga parsley (lab-as, tinadtad)
- 2 tablespoons mint (lab-as, tinadtad)
- Asin, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga linuto sa kalaha, isablig ang nating karnero sa lana sa olibo, ahos, itom nga pepper, red pepper flakes, rosemary, oregano, ug thyme. Sa higayon nga parehas nga patong, tabonan ug pabugnawon sulod sa 4 ka oras. Ang mga chops sa kordero mahimo nga marinated sa tibuok gabii.
- Preheat grill, grill pan, o broiler. Kuhaa ang mga chops gikan sa marinade ug asin sa duha ka kilid nga madagayaon.
- Magluto mga 5 ngadto sa 6 ka minutos matag kilid alang sa medium-talagsaon (magkalahi depende sa gibag-on). Pagtanga uban sa bag-ong parsley ug mint. Himoa ang pahulay alang sa 5 minutos sa dili pa magserbisyo.
Kini nga mga chops sa lambing nga mga karnero maayo nga gipares sa usa ka mint jelly sauce o sarsa nga Madeira .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1643 |
| Total Fat | 112 g |
| Tulas nga Tambok | 47 g |
| Unsaturated Fat | 49 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Sodium | 506 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 138 g |