Ang Pavlova usa ka tradisyonal nga hinam-is sa New Zealand , ug ang Australia nag-angkon usab niini. Usa kini ka meringue base nga puno sa whipped cream ug kasagaran kiwifruit . Ang mga kalan-on sa adlawng natawhan sa mga bata sa kasagaran pavlovas sa New Zealand ug mahimong giadornohan og kendi. Sama sa tanan nga mga meringues, kini nga labing maayo nga gihimo sa usa ka uga nga adlaw ingon nga taas nga humidity ang makaapekto sa resulta.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 itlog nga puti
- 1/8 ka kutsaritang cream sa tartar
- 1 tasa nga superfine sugar (tan-awa ang nota)
- 1 Tablespoon nga cornstarch
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 tasa nga sliced fruit (kiwifruit, berry, peaches, ug uban pa)
- 1-1 / 2 nga mga tasa nga gipa-sweetly whipped cream
- 1/4 tasa nga gamay nga tsokolate nga chocolate, dugmok o gagmay nga mga candies, o dugang nga mga hiwa sa prutas nga opsyonal
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat hudno sa 400 F. Linya sa usa ka mabaw nga jelly roll pan uban sa papel nga parchment.
Isablig ang cream sa tartar sa mga puti nga itlog ug pukpok hangtud matig-a. Pagdungan sa pag-asukar sa asukar ug mais. Idugang ang sagol sa mga puti nga itlog usa ka kutsara sa usa ka panahon samtang nagpamukpok sa medium speed hangtud nga ang tanan magkombinar. Ang meringue kinahanglan nga sinaw, puti, ug matig-a. Piloa ang vanilla extract.
Bawasan ang init nga hurno ngadto sa 200 F. Bungkag ang meringue sa kalaha sa usa ka lingin nga porma nga mga 6 ka pulgada nga diyametro.
Pagluto sulod sa usa ka oras. Kuhaa ang oven, ibilin ang meringue sa hurno hangtud bugnaw, o tibuok gabii.
Ibutang ang prutas sa ibabaw sa tungtunganan sa pavlova meringue, ibabaw sa whipped cream ug isablig sa mga chips, dugmok o gagmay nga mga candies ug / o dugang nga mga prutas.
Gamita ang usa ka serrated nga kutsilyo aron hinay nga makita ang mga hiwa. Tipigi ang mga salin sa usa ka sakop nga sudlanan.
Mubo nga sulat: Kung dili ka makakita og asukal sa superfine , ibutang ang granulated sugar sa usa ka processor sa pagkaon ug iproseso hangtud nga ang mga kristal sa asukal ubos sa katunga sa orihinal nga gidak-on. Dayon sukota ug ipadayon ang pavlova.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 223 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |