Kini nga mga lami nga brokuli nga pancake usa ka versatile snack o pagkaon nga component. Mahimo sila nga mag-alagad sa usa ka stack nga may fried egg sa ibabaw alang sa brunch, o puli sa cornbread o muffin kauban sa sabaw o stew. Naghimo sila og usa ka dakong snack, gituslob sa mainit nga sarsa sa marinara o lami nga yogurt dip. O mahimo kini nga gihimo sa gagmay nga mga lumbay ug gipaatubang sa usa ka dahon sa keso nga kanding nga kanding o usa ka gamay nga aso nga salmon alang sa usa ka appetizer. Kung gusto nimo ang mga lami nga pancake, siguroha nga susihon usab ang resipe alang sa lami nga Corn Pancakes.
Ang mga gamit sa pagluto gikinahanglan: Tool sa ahos, kutsilyo sa kutsero , pagputol , pagtakos sa mga tasa, pagtak-op sa kutsara, tasa sa tasa nga liquid , blender (usa nga sulayan: Blendtec Designer Series 625 ), electric or stovetop griddle o large nonstick skillet (Try the Presto Cool Touch Electric Griddle o sa Swiss Diamond Double Burner Griddle ), pagpabalik sa spatula
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 kopa nga broccoli florets (lab-as)
- 1 clove nga ahos (minced)
- 1 shallot (coarsely chopped)
- 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
- 1 teaspoon nga baking powder
- 1/2 nga tasa nga gatas (tibuok)
- 1 itlog
- 1 ka kutsara nga parsley (halos giputol ang lab-as)
- 5 ka fresh chives
- 1/2 ka asin (Kosher)
- 1/8 ka itlog nga itom nga pepper
- Mantikilya, alang sa griddle o pan
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang broccoli, ahos, ug bawang sa usa ka blender ug pulso hangtud nga kini maayong pagkaputol. Idugang ang harina, linuto sa kalaha, gatas ug itlog. Pagdalagan ang blender sa medium speed hangtud lamang sa tanan nga mga sagol nga gihugpong ngadto sa usa ka baga nga batter. Idugang ang parsley, chives, asin ug pepper ug pulso hangtud nga ang parsley nga gisagol sa batter.
- Pag-init og usa ka karne o griddle ug isul-ob ang pagluto sa mantikilya. Kutsara nga 2 ka kutsara nga batter alang sa matag pancake ngadto sa griddle. Magluto alang sa mga 3 ka minutos, hangtud nga ang underside nga lightly browned, unya flip ug magluto alang sa 2 minutos pa. Pagbalhin ngadto sa usa ka tisyu sa papel nga gitaoran nga plato ug hugasan ang ilawom sa aluminum foil hangtud nga himoon ang tanan nga mga pancake. Pag-alagad sa kainit o sa temperatura sa lawak.
Mubo nga sulat: Alang sa usa ka lami nga yogurt nga ituslob, isagol ang usa ka tasa sa yano nga yogurt nga adunay 1 teaspoon nga minar nga bag-ong mga chives, 1/4 ka teaspoon nga ahos nga powder ug 1/4 teaspoon nga kosher nga asin. Mix maayo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 136 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodium | 545 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |