Ayaw Pagdala sa Imong Gikan sa Makahugaw nga Eastern European Desserts uban sa Imitation Vanilla
Kon maggahin ka ug panahon sa pagmugna og usa ka lamian nga dessert sa Eastern European o pastry gikan sa scratch, gamit ang puro vanilla extract. Dili mahimo ang artipisyal nga banilya.
Talagsaon nga Butang
Kon makadungog ako sa pulong nga "vanilla" nga gigamit sa paghulagway sa tanan gikan sa software ngadto sa sabaw, ug ang kahulogan nga default, yano o makalaay, wala ako'y kapildihan.
Tungod sa presyo sa merkado, ang vanilla usa ka talagsaon nga produkto, ug ang giladmon sa lami niini nahimutang didto uban sa labing maayong mga bino.
"Sa pagkatinuod, gigamit nato ang mga termino sama sa 'creamy, spicy, woody, floral ug fruity' sa pagtilaw sa banilya," matod ni Beth Nielsen sa Nielsen-Massey Vanillas sa Waukegan, Ill.
Usa ka lakang sulod sa opisina sa negosyo sa tanum ug ang mga igbalati gibombardahan sa langitnong kahumot sa banilya. Si Beth ug ang iyang mga igsoong lalaki, sila si Craig ug Matt, mao ang trilvivate sa Nielsen nga nagpadagan sa negosyo sa pamilya nga gisugdan sa ilang apohan sa 1907, nga karon nagpadala sa tibuok kalibutan ug adunay ikaduha nga planta sa pagproseso sa Netherlands.
Diin Gikan ang Vanilla?
Ang Vanilla naggikan sa Mexico uban sa Totonaco Indian, kinsa gisakop sa mga Aztec kinsa, sa baylo, gipildi ni Hernando Cortez. Uban sa uban pang mga pagpanglungkab, si Cortez mikuha sa cacao beans ug vanilla pod balik sa Espanya ug ang nahabilin nga kasaysayan.
Ang vanilla pods, sagad nga gitawag og vanilla beans, mao ang bunga sa orkid nga vanilla , ang bugtong tanom nga orchid nga nagpatubo og makaon nga prutas. Tungod sa porma niini, ug tungod kay ang Melipone Bee, nga maoy hinungdan sa polinasyon sa orchid, makita lamang sa Mexico, ang orchid nagkinahanglan og tabang aron makapatunghag bunga.
"Gidala ni Cortez ang mga liso ngadto sa Espanya apan nakalimot siya sa pagkuha sa mga buyog," miingon si Craig Nielsen.
Sa katapusan, si Montezuma adunay iyang panimalos!
Karon, ang mga orchid gipananom sa Mexico, sa mga Bourbon Islands, Tahiti, Indonesia, India, Uganda, ug Papua New Guinea. Sila ang mga pollinated sa kamot, gipanguha nga kamot ug kamot nga giayo sa mga mag-uuma sa usa ka proseso nga nagkinahanglan bisan asa gikan sa 13 ngadto sa 14 ka semana.
Dili ikatingala nga ang vanilla mahal kaayo!
Basaha ang Dugang
- Vanilla: Giunsa Kini Pagproseso
- Vanilla: Usa ka Tutorial
- Vanilla: Ang Kinahanglan Isulti sa mga Pastry Pastry