Duha ka matang sa soy sauce ang makadugang sa kini nga resipe alang sa stir fried chicken uban sa sibuyas ug tam-is nga campanilla nga sili.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound nga walay panit, boneless nga mga dughan sa manok, giputol ang mga piraso nga gipuno
- 2 teaspoons
- light soy sauce
- 1 ka kutsarita nga itom nga soy sauce
- 3 ka teaspoons nga Intsik nga bugas nga bino o uga nga sherry, gibahin
- Lab-as nga yuta nga itom nga pepper, aron makatilaw
- 4 teaspoons nga cornstarch, gibahin
- 4 ka kutsarang sabaw nga manok o tubig
- 1 teaspoon granulated asukar
- 1/2 teaspoon nga Asian nga lana sa lana
- 3 ka kutsara nga mani o utanon nga lana alang sa pagpalihok, gibahin
- 1 teaspoon nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ginger
- 1 ahos nga clove, gipanitan, maayong pagkaputol
- 1/2 nga sibuyas nga sibuyas, gipanitan, maayong pagkaputol
- 1/2 green bell pepper, diced
- 1/2 pulang kampanilya nga pepper, diced
- 1 lunhaw nga sibuyas (sibuyas nga sibuyas), matahum nga mga tinadtad
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Sa usa ka panaksan, ibutang ang manok sa light soy sauce, itim nga soy sauce , 1 1/2 ka teaspoons nga bino nga bino o uga nga sherry, pepper ug 3 ka kutsara nga cornstarch, ug dugangan ang cornstarch nga molungtad. Himoa nga ang manok mobarug samtang nag-andam sa uban nga mga sagol.
2. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang sabaw sa manok o tubig, 1 1/2 ka teaspoons nga bino nga bino o uga nga sherry, asukar, ug lana sa lana. Pag-boho sa 1 ka kutsara nga cornstarch.
3. Pag-init sa wok sa medium-high heat ug idugang ang 2 ka kutsara nga lana.
Sa diha nga ang lana init, idugang ang katunga sa ginger ug ahos. Pag-agas sulod sa mga 10 ka segundo hangtud nga humot, dayon idugang ang manok. Pag-agas sa manok sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minuto, hangtud nga kini maputi ug dul-an sa 80 porsyento nga lutoon. Himoa ang usa ka gamay nga bugas sa bugas o uga nga sherry sa ibabaw sa manok samtang ang pagpalihok kung gusto. Kuhaa gikan sa wok ug habwahe sa colander o sa mga tualya sa papel. Hinloi ang wok.
4. Heat 1 ka kutsara nga lana sa wok. Idugang ang nahibilin sa ginger ug ahos ug pagpalihok alang sa mga 10 ka segundo hangtud nga humot. Idugang ang sibuyas ug berdeng kampanilya. Pag-uswag sulod sa usa ka gutlo, unya dugangi ang pulang kampanilya. Padayon sa pagpalihok sulod sa usa ka minuto, pagdugang og usa ka gamay nga bugas sa bugas o uga nga sherry, sabaw sa manok o tubig kon ang mga utanon magsugod nga mamala.
5. Itulod ang mga utanon sa kilid ug idugang ang manok. Pag-agas sa makadiyut, dayon iduso ngadto sa mga kilid. Pagbalhin-balhin ang sarsa ug idugang kini ngadto sa tunga-tunga sa wok, pagdasig dayon aron mapadako. Pag-aghat sa pagsagol sa tanang butang nga magkauban. Pag-agos sa berde nga sibuyas ug pag-alagad sa mainit nga bugas.
Daghang mga Recipe sa Chicken sa China
Main Chinese Recipe sa Pagkaon
Top 10 Chicken Stir-fry Recipes
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 458 |
| Total Fat | 27 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 379 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 33 g |