Ang saffron pilaf usa ka lami nga kilid nga maayo sa kilid sa manok. Sayon kaayo ang pagpangandam. Ang safron naghatag sa usa ka talagsaon ug maliputon nga palami.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ½ tasa basmati rice, hilaw
- 2 tasa nga low-sodium chicken sabaw
- ¾ kutsarita saffron, nahugno
- 1 ka dako nga sibuyas, maayong pagkabuhat nga tinadtad
- ¼ tasa unsalted butter, natunaw
- ½ kutsarita nga asin
- ¼ ka kutsaritang yuta nga itom nga pepper
- 2 ka kutsarang init nga tubig
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mainit nga tubig ug safron aron makalusot ang lami sa mga hilo.
Sa usa ka dako nga saucepan, saute sa sibuyas sa mantequilla hangtud nga bulawan. Idugang ang stock sa manok, safron, asin, ug pepper ug dad-a sa usa ka hubag.
Idugang ang basmati nga bugas, pagtabon, ug pag-init sa ubos nga kainit sa 25 minutos. Kuhaa gikan sa init ug himoa nga molingkod, gitabonan sulod sa 3-5 ka minuto. Pag-alis sa usa ka kakha ug pag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 144 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 242 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |