Pagkaon sa Recipe sa Chicken Blue

Ania ang usa ka sayon ​​nga resipe alang sa mga rich-ug-creamy nga nagluto nga blue nga keso nga manok nga mahimo nimong ihulog sa bisan unsang gabii sa semana. Ang lami sa asul nga keso moabut gayud, magtukod og usa ka maisog ug dunot nga sarsa nga gusto nimong kaonon sa usa ka kutsara.

Magamit nimo ang sobra nga asul nga sarsa sa keso sa pagtabon sa manok, busa siguroha nga mag-alagad sa usa ka kilid nga maayo usab ang sarsa, sama sa patatas o broccoli . Kining mainit nga sarsa usab naghimo sa usa ka dako nga asul nga keso nga ituslob alang sa mga cracker o tinapay.

Ang matang sa asul nga keso nga imong gipili alang niini nga sarsa anaa kanimo. Samtang ang kalidad sa asul nga keso makaapekto sa katapusan nga lami sa pinggan, dili nimo kinahanglan nga paliton ang labing mahal nga asul nga keso sa tindahan alang sa kini nga partikular nga asul nga sarsa sa keso nga maayo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 (6-onsa) nga walay boneless, walay panit nga dughan nga manok
• 1 tasa nga nahugno nga asul nga keso (gibana-bana nga 1/3 ka libra)
• 8 ounces cream cheese
• 1/4 nga tasa nga tibuok nga gatas (o tunga-tunga ug tunga)
• 1/2 teaspoon nga sarsa sa Worcestershire
• 1/4 ka kutsarita
• itom nga pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hud oven ngadto sa 375 F.
2. Sa usa ka processor sa pagkaon, sulud ang asul nga keso, keso sa cream , gatas, sarsa sa Worcestershire, ug itom nga paminta hangtod nga hapsay. Pagdugang og usa ka gamay nga asin kung gikinahanglan apan pag-amping tungod kay ang asul nga keso masudlan nga salty nga walay dugang nga panimpla.
3. Ibutang ang mga dughan sa manok sa usa ka 8-pulgadang kuwadrado (o gamay nga gamay) nga pan nga giluto. Ibubo ang asul nga sarsa sa keso sa ibabaw, pag-smoothing kini parehas sa pan sa ibabaw ug sa palibot sa manok.

1. Pag-uswag sa 35 minutos nga dili makita dayon ang temperatura sa hurnohan ngadto sa 325 F ug magluto og 10 minutos nga dugang. Ang sarsa kinahanglan nga magabusbog ug magdan-ag sa palibot sa mga daplin.
2. Kuhaa gikan sa hudno. Tugoti nga molingkod 5 ngadto sa 10 minutos sa dili pa magserbisyo.
3. Alang sa labing nindot nga pasundayag, tipahi ang dughan sa manok ug ang sarsa nga sarsa sa ibabaw ug sa palibot sa manok sa usa ka plato. Pagdayandayan sa chives o berde nga sibuyas. Kon ikaw adunay mas daghang asul nga keso, hagsa kini sa ibabaw sa pinggan.

Giunsa Paghimo ang Blue nga Keso?

Ang talagsaon nga hitsura ug lami sa asul nga keso usa ka resulta sa mga piho nga matang sa mga kultura sa agupot nga idugang sa panahon sa paghimo sa asul nga keso ug usa ka dugang nga lakang sa proseso sa pagkatigulang nga gitawag nga "needling."

Ang mga kultura sa agupot nga gidugang sa asul nga keso gikuha gikan sa genus Penicillium. Ang labing kasagaran mao ang Penicillium Roqueforti ug Penicillium Glaucum. Ang duha "nadiskobrehan" sa mga cheesemaker kinsa tigulang nga keso sa damp, cool nga mga langob. Niining mga adlawa, ang mga kultura sa kasagaran ginabaligya sa porma sa mga pinauga nga pinauyon sa frozen.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1080
Total Fat	84 g
Tulas nga Tambok	44 g
Unsaturated Fat	25 g
Cholesterol	317 mg
Sodium	1,383 mg
Carbohydrates	10 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	69 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)