Pagkaon sa Mandarin Pancakes

Gamita kining mga Chinese nga pancake sa mga pinggan sama sa mu shu pork ug sweet red bean paste pancakes. Kining partikular nga resipe nahimo sa estilo sa Madarian. Mao kini ang matang nga kasagarang makita sa mga restawran sa Chinese.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 tasa
• hingpit nga harina
• 3/4 sa 1 ka tasa nga nagabukal sa tubig, kon gikinahanglan
• 3 ka kutsara nga lana sa lana, o kon gikinahanglan

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga panaksan, idugang ang tubig nga magaluto sa harina ug sugdi dayon ang pagkutaw niini. Pag-ugput sa mainit nga minasa hangtud nga ikaw adunay usa ka hapsay nga minasa. Pagtabon sa minasa ug ipahuwad kini sulod sa 30 minutos.
2. Ibalik ang nahabilin nga minasa ngadto sa usa ka floured ibabaw. Guntinga ang minasa sa katunga. Gamita ang usa ka gamay nga floured pin sa roll sa matag katunga sa gawas hangtud nga kini mao ang 1/4-pulgada baga. Gamita ang usa ka cookie cutter aron maputol ang 3-inch nga mga bilog nga minasa.

1. Paggamit sa usa ka pastry brush aron paghumot sa 1/2 ka kutsarita nga lana sa lana sa ibabaw sa 2 nga mga lingin. Ibutang ang usa ka pancake sa ibabaw sa usag usa, aron ang mga daplin sa lubi magkahiusa. (Ayaw kabalaka kon ang usa sa mga sulud nagbitay sa pikas). Paligira ang mga pancake aron maporma ang 6-pulgadang lingin. Padayon sa nahibilin nga mga pancake. Gamita ang usa ka dampi nga tualya aron sa pagtabon sa giandam nga mga pancake ug ipabilin kini nga mag-uga samtang maghimo sa nahibilin.
2. Pag-init sa usa ka bug-at nga pan sa ubos nga kainit. Idugang ang usa sa mga pares sa pancake ug magluto hangtud nga browned sa duha ka kilid (mga 3 minutos ang tanan; ang ikaduha nga bahin magluto nga mas dali kay sa una nga bahin). Kuhaa ang gipares nga mga pancake gikan sa kaldero ug ibira kini. Padayon sa nahibilin nga mga pancake. Pag-alagad dayon.

Kini nga mga pancake mahimong mahimo sa unahan ug gibagtok. Kung gamiton sa matam-is nga red bean paste pancakes , dad-a pabalik sa temperatura sa lawak sa dili pa magluto sa red bean paste. Kung dili, ipa-init pag-usab sa dili pa mag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	51
Total Fat	4 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	94 mg
Carbohydrates	4 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)