Kining paninugdang pan nga panaksan o pagsinina giluto sa kahingpitan sa usa ka buttered casserole, apan kini mahimo usab nga lutoon sa usa ka tibuok nga pabo o manok. Kini usa ka versatile stuffing, ug adunay daghang posibleng mga pagdugang sa lami. Hunahunaa ang pagdugang sa sausage, mga uhong, o diced nga mansanas sa pagsinina. Kini maayo kaayo sa mga pork chops o pork loin roast usab. Ang pagsinina mahimo usab nga adunay tunga o usa nga ikatulo nga mga tipik sa cornbread .
Ang pipila ka mga pamilya nagdugang nga gisagol o gisagol nga linuto nga patatas ngadto sa pagsinina, ug ang mga sangkap sama sa piniritong olibo nga giputos sa pimiento makadugang sa kahibulong nga palami sa usa ka yano nga panapton. Tan-awa ang pipila ka popular nga mga kalainan ubos sa mga panudlo. Ang pagsinina dali madoble alang sa dako nga panihapon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/4 nga tasa nga sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1/2 nga tasa nga celery (tinadtad)
- 1/3 nga tasa nga mantikilya
- 4 ka tasa nga tinapay cubes
- 1/8 ka itlog nga itom nga pepper
- 1/2 teaspoon nga asin (kosher o pagtilaw)
- 1/4 ngadto sa 1/2 teaspoon nga mensahe
- 1/4 ngadto sa 1/2 nga pagpakaon sa manok nga manok
- 1 nga lalaking lalaking (pabo o manok)
- 2 ka itlog (
- gikulata )
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 325 F (165 C / Gas 3). Paggiok og usa ka linuto sa kalaha sa madagayaon nga mantekilya.
- Ibuhos ang sibuyas ug celery sa mantikilya hangtud mahumok.
- Pagsagol sa sibuyas nga gisagol sa tinapay, pepper, asin, maalamon ug manok sa manok sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol. Pag-agay sa sabaw hangtud nga maayo ang moistened. Niini nga punto, sa dili pa pagdugang sa mga itlog, pagtilaw ug pag-adjust sa seasoning.
- Idugang ang pinikpik nga mga itlog ug pukot hangtud nga maayo nga sagolon.
- Pagbalhin sa gisagol nga panagsagol ngadto sa giandam nga pan nga linuto sa kalaha, pag-empake nga hugot. Tabuni ang baking dish nga hugot sa foil.
- Pagluto sulod sa mga 40 minutos. Kuhaa ang foil ug magaluto alang sa lain nga 5 ngadto sa 10 minutos, hangtud nga browned.
* Kini nga resipe naghimo sa igong pagsul-ob sa usa ka gamay nga (8 ngadto sa 10 ka libra nga pabo) kon pilion mo nga magluto ang pisi sa langgam. Kon ikaw magluto sa pagputos sa turkey, siguroha nga ang mga pag-butang nga gitas-on labing menos 165 F sa sentro sa dili pa makuha ang pabo gikan sa oven. Kuhaa ang tanan nga mga gitas-on ngadto sa usa ka sudlanan sa pag-alagad. Ayaw ibutang kini sa pabo.
Mga kausaban
- Giblet Stuffing: Simmer ang turkey neck (tinadtad), gizzard, ug kasingkasing sa 4 ka tasa nga tubig, usahay pamalong, alang sa 1 1/2 ka oras. Idugang ang atay ug simmer sulod sa 15 ka minuto. Gub-a ang sabaw ngadto sa usa ka panaksan nga gamiton alang sa gravy sa gravy. Kuhaa ang karne gikan sa mga bukog sa liog ug putla uban sa gizzard, kasingkasing, ug atay. Idugang ang tinadtad nga mga giblet ngadto sa sinagol nga panagsagol ug pagluto sumala sa gitumong.
- Sausage Stuffing: Sa usa ka kalan-on sa kainit nga medium, brown nga mga 1/2 ngadto sa 1 ka libra sa kadaghanan nga malumo nga Italyano nga sausage o malumo nga pamahaw sausage nga gilain ug dayon ihubas kini ug idugang kini sa gisagol nga panagsagol.
- Apple Stuffing: Dice usa ka apple ug tumisok kini uban sa sibuyas ug celery. Idugang kini sa pagsinina uban sa uga nga cranberry o pasas, kon gusto.
- Tinapay ug Cornbread Stuffing: Ibalik ang katunga sa mga tinapay nga cubes nga may nahugno nga cornbread alang sa dugang nga lami ug teyp.
- Oyster Stuffing: Pagdugang 1 1/2 ngadto sa 2 ka tasa sa tinadtad nga mga oysters ngadto sa pagputos, bisan kalan nga nalata o bag-o pa nga gikuniskunis.
- Uhong Stuffing: Saute 8 ounces sa ginunting nga lab-as nga mga uhong nga adunay sibuyas ug celery nga sagol.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 344 |
| Total Fat | 24 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sodium | 342 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 25 g |