Recipe alang sa Eierlikoer German Egg Liqueur

Ang Aleman nga Eierlikör, o eggnog, wala gihimo alang sa diha-diha nga pagkonsumo. Himoa nga ang liqueur molingkod sa gabii o mas dugay pa aron sa hingpit nga pagpalambo sa mga kahumot ug pagpahumok sa alkohol. Daghang mga tawo ang naghimo niini ingon nga usa ka gasa nga ihatag alang sa Pasko o Pasko sa Pagkabanhaw, apan kini lami kaayo, kanunay kini nga gigamit sa dili pa kini mahatag.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa nga gatas
• 1 tasang cream
• 3/4 nga tasa nga asukar
• 1 vanilla bean (split lengthwise)
• 5 itlog nga yolks
• 1/2 nga tasa vodka
• 1/2 tasa brandy

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Heat milk, cream sugar, ug vanilla bean sa mga 160 F (gamit ang usa ka termometer sa pagkaon o karne aron sukdon ang temperatura).
2. Pukpok ang mga itlog sa itlog. Panahon nga yolks sa itlog pinaagi sa pagdugang og pipila ka mga spoonfuls sa init nga gatas ug pagdali dayon.
3. Idugang ang mga itlog sa itlog ngadto sa gatas sa usa ka nipis nga sapa, nga kanunay nga ginalutaw sa usa ka whisk. Mahimo nimong gamiton ang usa ka sudlanan sa pagpaunlod niini nga lakang.
4. Pagpalihok sa ubos nga kainit, nga magpabilin ang temperatura sa mga 160 F, o 70 C, sulod sa 5 ngadto sa 10 ka minutos.

1. Kuhaa gikan sa kainit ug pabugnaw ang gamay. Idugang ang duha ka alkohol ug pagkalutaw hangtud nga maayo nga nagkasagol.
2. Ibubo pinaagi sa usa ka sieve ngadto sa usa ka dakong tasa nga sukdanan o pinaagi sa usa ka funnel ngadto sa usa ka limpyo nga botelya. Isalikway ang vanilla bean ug bisan unsang mga solido.
3. Mohimuot sa gabii sa dili pa moinom gikan sa gagmay nga mga tasa o itlog nga mga tasa. Mahimo usab nimo kini gamiton sa mga cocktail, lakip ang mga resipe nga makita sa Verpoorten website, usa ka manufacturer sa "Eierlikör"

Mga Tip sa Recipe

• Kung ang imong likido sobra ra ka manipis, kini tingali dili init nga igo. Magluto, mag-aghat kanunay hangtud nga ang likido magsuksok sa likod sa kutsara, sama sa manipis nga pudding. Mahimo nimo kini sa usa ka doble nga boiler aron sa pagpakunhod sa kahigayunan sa mga yolks sa itlog nga naga-curdling usab.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	420
Total Fat	17 g
Tulas nga Tambok	9 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	173 mg
Sodium	95 mg
Carbohydrates	38 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	13 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)