Pagkaon sa Homemade Coconut Pancakes

Ang labing maayo nga kahayag ug humot nga homemade nga mga pancake sa lubi! Kini nga mga pancake maayo kaayo, sila dili makahimo niini gikan sa kaldero. Sulayi sila sa pag-alagad uban sa usa ka complementary coconut syrup (apil ang sobrang simple nga resipe) alang sa usa ka biyahe padulong sa langit sa lubi. Sa Taylandiya, ang mga pancake sa lubi usa ka komon nga pagkaon sa kadalanan , bisan kini lahi sa baga nga mga pancake nga gigamit dinhi sa North America. Alang sa kini nga resipe, ang duha ka matang gisabod sa kombinasyon sa usa ka baba. Naglakip sa mga tip sa pagpasiga alang sa dagko nga mga pancake nga imong ganahan nga moserbisyo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 mahimo (14 ons) + 1/3 tasa nga gatas sa lubi
• 1/2 tasa sa lubi (unsweetened shredded)
• 2 ka itlog
• 1 1/2 ka kutsara nga asukal (granulated)
• 2 ka kutsara
• lana sa lubi o mantikilya (natunaw)
• Mahimong opsyonal: 1 ka kutsara nga pagpakaon sa lubi
• 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
• 3 ka kutsara
• linuto sa kalaha nga powder
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/2 nga tasa nga lana alang sa pagprito
• 1/4 tasa nga lamesa nga syrup (
• Ang maple syrup maayo kaayo)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka medium-size nga panagsagol nga panaksan, isagol ang lata sa gatas sa lubi uban sa ginunting nga lubi. Paggahin.
2. Sa mas gamay nga panaksan, itusok ang mga itlog. Idugang ang asukar unya natunaw nga mantekilya , ug pag-hikog pag-usab hangtud sa kahayag ug pagkahumot.
3. Idugang ang pagkasagol sa itlog ngadto sa sagol nga lubi, pag-stir nga maayo aron makombinar. Dugang pa, idugang ang lubi sa panimpla (kon gamiton).
4. Diha sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol, paghiusa sa harina, pan nga sinagol, ug asin.
5. Karon idugang ang basa nga lubi sa itlog sa lubi ngadto sa uga nga harina nga harina, maayong pagkalutaw sa pagsagol.

1. Pag-init sa usa ka kutsara o flat-bottomed wok sa taas nga kainit sulod sa 30 segundos (gamit ang pan sa usa ka baga nga base, kon aduna ka). Bawasan ang kainit sa medium alang sa laing 30 segundos. Idugang ang 1 ka kutsara nga lana ug palihok, dayon ladle nga mga 1/4 nga tasa batter batter (alang sa dako nga pancake) ngadto sa tunga-tunga sa kalaha. Pag-jiggle sa pan sa usa ka gamay o pangilad sa pagpakatap sa batter (kon gikinahanglan).
2. Kung ang ibabaw sa nawong gitabonan sa mga bula, palit ug magluto sa pikas nga bahin. Kanunay nga dugangan ang dugang nga lana sa pagpasiga sa sunod nga batch, o kini mahimo nga moipon. Dugang pa, kinahanglan nimo nga ipaubos ang kainit samtang ikaw moadto, o ang pan mahimo nga init kaayo ug sunugon ang imong mga pancake sa dili pa kini lutoon. Ang medium-low heat labing maayo sa higayon nga ang imong pan maayo ug init.

Paghimo sa Suga sa Coconut

Ihubog lang ang lubi ug syrup, maayong pagkalutaw. Usba ang mga lami pinaagi sa pagdugang sa dugang nga lubi o labaw pa nga syrup depende sa imong gusto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	730
Total Fat	53 g
Tulas nga Tambok	42 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	139 mg
Sodium	1,064 mg
Carbohydrates	60 g
Pagkaon sa Fiber	7 g
Protein	11 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)