Ang mga tinapay mahimong hingpit nga adunay usa ka ideya, tema o tradisyonal nga kombinasyon sa palami uban ang dakong kalampusan. Wala'y nag-ingon nga ang pagsaulog o kahayag sa espiritu sama sa usa ka panagsama nga gimugna aron pagsundog sa Bellini, usa ka classic nga champagne cocktail sa Italy. Ang mga peach ug champagne kombinasyon sa icing, cake ug pagpuno aron magmalipayon ang mga lami ug mga pagbati.
Ang kalampusan sa niini nga cake nga nagdepende sa ang freshness sa mga peaches ug sa crisp dryness sa champagne. Mahimo nimong sulayan ang mga frozen nga mga peach inay nga lab-as gikan sa usa ka inila nga supplier. Siguruha usab nga ang jam nga imong gamiton alang sa pagpuno puno sa bunga kay sa asukar. Kini nga disenyo naggamit sa duha ka tiil sa cake nga gibulag sa champagne flutes nga puno sa aktuwal nga champagne inay mga haligi.
Kinahanglan nimo:
- Ang pangunang puti nga cake nga resipe alang sa usa ka 10 ka pulgada nga round ug 6 ka pulgada nga round
- Pag-fill sa champagne sa peach
- Maayong kalidad nga peach liqueur
- Champagne buttercream
- 3 champagne flutes
- Champagne
- 2 x 6 ka pulgada nga plastik nga mga kalaha sa cake
- Gauzy ribbon
- Ang peach hued gum paste rosas
- Gum-adto ang rosas nga dahon
- 14 pulgada nga cake board
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 batakang puti nga cake nga resipe
- Alang sa Pagpuno sa Peach Champagne:
- 4 ka copa nga peach jam
- 4 ka copa nga peach (gipanitan ug gisintang)
- 2 ka kutsara nga cornstarch
- 4 ka kutsarang tubig
- 1/2 nga tasa champagne (uga)
- Alang sa Champagne Buttercream:
- 5 ka panaksan nga naglihok
- asukar
- 1 1/2 nga tasa
- mantikilya (matam-is, gihumok)
- 1 teaspoon vanilla extract
- 5 ka kutsarang champagne (uga, sa temperatura sa lawak)
Unsaon sa Paghimo Niini
Pagpuno sa Peach Champagne:
- Combine ang peach jam ug ang mga fresh diced peaches sa usa ka medium saucepan sa ubos nga kainit hangtud nga ang sagol nga magsugod sa simmer.
- Magluto sulod sa dili mokubos sa napulo ka mga minuto hangtud kini makunhod ug magsugod sa pagpatapot.
- Sa gagmay nga panaksan moukda ang cornstarch ug tubig nga magkauban hangtud maayo ang pagkahiusa ug idugang ang sagol sa init nga prutas nga bunga.
- Dugangi ang kainit sa medium ug pabukala ang usa ka minuto dayon kuhaa gikan sa kainit.
- Pag-agas sa champagne ug tindahan nga gitabonan sa fridge hangtud sa hingpit nga chilled.
Champagne Buttercream:
- Pukpok nga mag-icing ang asukar ug mantekilya sa katulinon nga medium hangtud nga hapsay ug maayo ang pagkahiusa.
- Idugang ang vanilla ug champagne ug gibunalan alang sa dugang nga duha ka minuto.
- Paggahin nga gikobrehan hangtud nga gikinahanglan.
Assembly
- Magluto ug bugnaw nga mga tinapay sa hingpit. Ang lebel sa duha ka tinapay ug tipak sa katunga sa paghimo sa duha bisan ang layer matag cake.
- Pun-a ang usa ka piping bag nga gipangulohan sa usa ka coupler nga adunay champagne buttercream ug isalindot.
- Ipagawas ang usa ka gamay nga buttercream sa 14 ka pulgada nga cake board ug ibutang ang una nga layer sa napulo ka pulgada nga cake nga nag-atiman niini aron ibutang ang cake.
- Daghang lusaw ang lutoon ang layer.
- Pipe sa tibuok palibot sa layer nga adunay buttercream aron maporma ang dam alang sa pagpuno.
- Ipakatap ang peach nga puno sa sulod sa buttercream ring ug sa ibabaw nga ikaduha nga napulo ka pulgada nga lut-od, pabug-at nga lig-on aron patik.
- Ipagawas ang unom ka pulgada nga plastic separator plate nga adunay gamay nga buttercream ug ibutang ang una nga layer sa unom ka pulgada nga cake sa plato.
- Daghang lusaw ang lutoon ang layer.
- Pipe sa tibuok palibot sa layer nga adunay buttercream aron maporma ang dam alang sa pagpuno.
- Ipasa ang peach sa sulod sa buttercream ring ug sa ibabaw nga ikaduha nga unom ka pulgada nga lumbay, pabug-at nga lig-on aron sa pag-seal.
- Pag-usisa sa duha ka tinapay nga adunay champagne buttercream, palambuton ang duha ka tinapay ug dayon i-apply ang usa ka hamis nga sinina sa buttercream aron tapuson ang mga tinapay. Ang tubo usa ka nindot nga utlanan sa palibot sa ubos sa napulo ka pulgada nga cake.Chill.
- Gamita ang ikaduha nga plastic separator plate aron paghimo sa sentro sa napulo ka pulgada nga cake ug dowel sulod sa gilatid nga lingin. Paggamit sa upat ka dowels nga giputol sa gidak-on alang sa kalig-on.
- Ibutang ang plastik nga plato sa ibabaw sa napulo ka pulgada nga cake, nga gisentro ug hugot nga pag-press.
- Ibutang ang puno nga champagne nga baso sa napulo ka pulgada nga cake sa ibabaw sa plastik nga plato ug ibutang ang ribbon nga dekorasyon sa mga base sa mga baso aron itago ang plato.
- Ibutang ang unom ka pulgada nga tinapay sa ibabaw sa mga baso.
- Pagdibuho sa mga hagdan nga adunay mga rosas nga pangputi sa tagok ug lunhaw aron mahuman ang disenyo.