01 sa 04
Ang Matam-is nga Tilawi sa Ting-init
Sour Cherries. Deb Alperin / Getty Images Ang pagtagbaw sa lab-as nga mga cherry alang sa ulahing paggamit magpadayon sa matam-is nga lami sa ting-init. Ug kini labing sayon buhaton-tanan nga imong gikinahanglan usa ka freezer. Mahimo nimo kan-on sila diretso gikan sa freezer alang sa makapadasig nga snack sa adlaw sa ting-init. Ang mga frozen nga cherry nagtrabaho usab isip usa ka natural nga tigkalapad sa smoothies (sa samang paagi ang yelo makapaputol sa usa ka blended nga ilimnon). Apan ang pagdugang sa frozen cherries ngadto sa lutu nga mga butang mahimo nga labing maayo nga gamiton sa tanan. Alang sa muffins, tinapay, ug pies, frozen nga cherries naghatag sa samang katam-is sa lab-as ug walay pagkalot nga gikinahanglan. Ang pagpasalamat sa usa ka cherry pie?
02 sa 04
Pagpili ug pagtipig sa Cherries
Ang labing maayo nga cherries mao ang pinakadako nga cherries, mao nga kon ikaw adunay kapilian, moadto sa dako nga. Sunod, siguroha nga ang imong mga cherries usa ka lawom nga pula nga mahogany kolor (alang sa mga matang sama sa Bing ug Tulare) ug usa ka mahayag nga yellow nga mga pahiyum sa rosas (alang sa Rainier). Ang uban nga mga tawo nasayop Rainier cherries usa nga hilig tungod sa ilang kolor. Apan kon imo kining ipasa, dili nimo mahibal-an ang lami niining bililhon nga katahum. Ingon sa usa ka kinatibuk-an nga lagda-ang mas dako ug mas agresibo nga kolor, ang mas tam-is ug juicier ang lami.
Susiha ang cherries sa pagsiguro nga walay mga bun-og. Isalikway ang nabunok nga cherries, ingon nga sila mahimong mushy sa panahon sa kaging nga proseso. Unya ibutang ang cherries sa usa ka bugnaw nga refrigerator hangtud nga ikaw andam sa pag-andam ug freeze kanila. Ayaw hugasi sila sa wala pa ma-proseso, tungod kay ang tubig degrad sa ilang kalidad ug nagdali sa pagkadaut.
03 of 04
Pagpangandam sa mga Cherry alang sa Freezing
Lubngo nga Cherry Uban sa usa ka Chopstick. Molly Watson Pagsugod uban sa hinog nga cherries. Hugasi kini ug patya sila. Pagtrabaho sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay linya nga papel nga papel, talo nga papel, o foil, ihigot ang mga cherry . Kung adunay pitter, gamita kana. Kung dili, gamit ang mga tigtisok, usa ka tigpili sa lobster, o usa ka tabla nga papel nga kulang sa papel sa pagkalot ngadto sa tunga sa matag cherry ug pagpalupad sa lungag. Sa laing paagi, mahimo nimong maputol ang cherry sa katunga, pagbutyag ug pagkuha sa gahong. Pag-arrange ang pitted cherries sa usa ka layer sa lined linuto sa kalaha. Ilakip ang bisan unsa nga juice (nga mahimong kantidad sa usa ka daghan). Paggamit sa daghang mga sheets ingon nga gikinahanglan, ingon nga ang yawe mao ang paghupot sa usa ka layer nga sila freeze parehason ug dili matapos sa clumps.
04 sa 04
Nagyelo nga Cherries
Mga Cherries nga Frozen at Home. Molly Watson Ibutang ang (mga) sheet sa mga pied cherries sa freezer ug ipa-freeze kini sulod sa labing menos pipila ka mga oras ug, labing maayo, sa tibuok gabii. Mahimo ka mag-stack sa ibabaw sa usa'g usa, apan siguraduhon nga ibutang ang mga tumoy sa matag bandeha aron dili kini moipon sa ubos sa usa nga gibutang sa ibabaw.
Sa higayon nga ang imong mga cherries frozen, pagbalhin kanila sa usa ka spatula ngadto sa usa ka sealable plastic nga bag. Kuhaa ang ingon nga daghang hangin gikan sa bag kutob sa imong mahimo pinaagi sa pagbugkos niini ug dayon pagsal-ot og usa ka uhot sa katapusan sa selyo ug pagsupsop sa nahibilin nga hangin sa gawas. Ang diyutay nga hangin nga anaa sa bag, ang dili kaayo ang imong mga cherry nga mamala.
Sa dihang mabagtok, gamita kini sa imong paborito nga presko nga cherry o ibutang kini sa imong baba ug magkalipay!