Mahimo nimo ang strawberry puree pinaagi sa pagluto og bag-o o frozen nga mga berry sa usa ka saucepan sulod sa mga 10 ka minutos, dayon paghumol sa humok nga berry sa usa ka blender o pagkaon nga processor. Timan-i nga ang marshmallows kinahanglan nga molingkod sulod sa dili mokubos sa 8-10 ka oras sa dili pa kini pagputol, busa kini usa ka maayo nga ideya nga himoon kini sa gabii sa dili pa ikaw magplano sa pagkaon niini.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/4 ka tasa nga tubig (gibahin)
- 1/2 ka copa nga strawberry puree
- 4 nga envelopes gelatin
- 3 tasa nga asukar
- 1 1/4 nga mga tasa magaan ang mais nga mais
- 1/3 tasa nga powdered sugar
- 1/3 tasa nga cornstarch
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-andam og usa ka 9x13 nga pan pinaagi sa paglinya niini uban sa aluminum foil ug pag-spray sa foil nga libre uban sa spray sa nonstick cooking .
2. Ibutang ang ½ kopa sa tubig ug ang strawberry puree sa panaksan sa usa ka dako nga mixer stand. Isablig ang gelatin sa ibabaw ug palihok kadali sa pag-apod-apod. Himoa nga ang gelatin molingkod ug dissolve alang sa labing menos 5 minutos.
3. Ibutang ang nabilin nga ¾ tasa sa tubig, mais syrup, ug asukar sa usa ka medium saucepan sa medium-high heat.
Pag-agay sa pag-dissolve sa asukar, ug pagsulud sa usa ka thermometer sa kendi .
4. Tuguti nga ang sagol nga magluto nga walay stirring hangtud nga moabut kini sa 240 degrees sa thermometer. Usahay gamiton ang basa nga pastry brush aron malikayan ang crystallization. Samtang ang mga manok magluto, sa makadiyut modagan ang mixer sa ubos aron maseguro nga ang gelatin ug puree maayo ang pagkasagol.
5. Sa higayon nga ang kendi makaabut sa tukma nga temperatura, kuhaa kini gikan sa init dayon. Pabalikon ang mixer ngadto sa ubos, ug hinay-hinay ibubo ang init nga syrup sa mixer bowl. Pag-amping, ingon nga ang syrup init kaayo . Kung adunay usa ka dako (labing menos 3 tasa) nga liquid nga tasa sa tasa nga may usa ka spout, mahimo nimo ibalhin ang init nga syrup sa tasa sa dili pa ibubo aron kini masayon.
6. Sa hinay-hinay pagdugang sa katulin sa mixer hangtud nga kini nga nagdagan sa taas. Hipuson ang mantika sa marshmallow sulod sa 10 minutos, o hangtud nga kini matig-a ug sinaw. Mahimo nimong sultihan nga kini nahuman sa dihang imong hunungon ang mixer ug ipataas ang beater, ang marshmallow hinay-hinay nga magtulo balik ngadto sa panaksan sa usa ka baga, sinaw nga sapa.
7. Ibubo ang marshmallow ngadto sa giandam nga kaldero ug pahapsay sa ibabaw. Tugoti kini sa paglingkod ug lig-on sa temperatura sa lawak sulod sa labing menos 10 ka oras.
8. Pakususi ang powdered sugar ug cornstarch. Tabuni ang imong workstation pinaagi sa limpyo nga papel aron mapanalipdan kini, ug libuton nga isablig ang nawong sa sinagol nga asukal / starch. Isablig ang tumoy sa marshmallow sa asukal / starch coating, ug palihoka ang marshmallow nga nawong ngadto sa giandam nga nawong.
9. Pagbantay pag-ayo pabalik sa foil gikan sa marshmallow, ug isablig ang ibabaw sa slab sa marshmallow nga may powder nga patong.
Pag-spray sa usa ka dako nga kutsilyo nga dunay bladder nga walay spray sa nonstick cooking, ug isul-ob ang duha ka kilid sa powder sa patong. Guntinga ang marshmallow ngadto sa mga kuwadrado, sulud sa sulud sa kutsilyo nga adunay asukal / starch kung gikinahanglan. Guntinga ang mga tipak sa mga marshmallow sa sinagol nga panit aron ang tanang kilid hapsay ug dili sticky.
10. Aron maluwas ang mga marshmallow, ibutang kini sa usa ka uga nga sudlanan sa hangin sa usa ka uga nga dapit. Ayaw pagpabug-at kini o ibutang kini sa usa ka humid nga dapit. Kon kini gitipigan nga mas dugay kay sa duha o tulo ka mga adlaw, kinahanglan nimo nga ibalik kini sa pagluto. Ang bag-ong mga marshmallow madugta human sa mga usa ka semana, mao nga kini nga mga labing maayo nga kaon sa dili madugay human kini mahimo.
I-klik dinhi aron tan-awon ang tanan nga mga Recipe sa Candy Strawberry!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 83 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |