Ang Paagi nga Giatiman Nimo ang Imong mga Isda Mga Butang
Alang sa kadaghanan kanato kinsa nakakuha sa atong kaugalingong mga isda, ang kalipay sa pagsalipod kanila labaw pa sa pag-alagad kanila sa atong mga higala ug pamilya. Human sa tanan, ang nakadani sa usa ka fried fish nga naglangoylangoy sa pipila lang ka oras kaniadto usa ka lig-on.
Apan ang pagdaut sa imong mga isda mahimong moresulta sa pagkawala sa kalidad sa pagkaon nga mas maayo nga imong mapalit . Ania kon unsaon pag-ilis ug pagdumala sa imong catch aron maseguro nga ang isda nga imong makuha mao ang pinakamaayo nga imong kan-on:
- Pasag-a kini sa madali. Mahimong makalingaw ang pagdula sa usa ka isda diha sa linya sulod sa mga minuto o gani mga oras, apan ang maong isda mahimo nga mas mubo nga us aka pasahe kay sa usa nga dali nga mitugpa. Ibalik dayon ang mga isda, ug gamita ang tukma nga linya alang sa isda nga imong gipaabut nga makadakop: Kung nagpaabut ka nga makadakop og 10 ka bilyong isda, kinahanglan nga gamiton ang usa ka linya nga 10 ka libra.
- Tiguma kini sa ulo. Kinahanglan nga imong ihulog ang imong mga isda kon imo kining madala. Gamita ang usa ka gamay nga gamay nga baseball baseball o usa ka stout wooden dowel aron kini masamad sa ulo. Kini magpugong sa mga isda gikan sa pagpukan sa ilang mga cooler, nga makadaut sa karne.
- Giduslak kini. Kini kontrobersyal tungod kay sa pagkatinuod nagdugo ka sa usa ka buhi nga isda, nga dili makalingaw sa isda. Talagsa ra ko nga buhaton, gawas kung ako makadakop sa mga shark, bluefish o tuna - tanan nga dako kaayo ug gikinahanglan nga makapabugnaw sa ASAP, o nga nag-init sa sulod. Ug kinahanglan nimo nga pabuhugon ang mga isda sa madali alang sa labing maayo nga kalidad sa pagkaon. Kon imong pilion nga buhaton kini, pagputol sa usa ka pulgada balik gikan sa ikog hangtud imong mabati ang bukog.
- Diha dayon sa yelo. Bisan sa bugnaw nga mga adlaw, mahinungdanon ang pag-ice sa imong catch. Ang isda makadaot bisan sa mga temperatura nga natugnaw ang mga tawo. Pagdala og usa ka dako nga bugnaw nga adunay daghang yelo, ug ibutang ang imong mga isda diha sa tuo nga kilid (ingon nga sila naglangoy) sa diha nga sila mahingangha o mapulpog. Siguroha nga ang imong bugnaw adunay usa ka spigot aron ikaw makahubog sa meltwater - dili nimo gusto nga ang isda mopahulay sa tubig.
- Kon dili ka makadala sa yelo, hupti ang mga isda sa landong, sa usa ka tudlo sa tubig, ilubong kini sa balas (markahan ang luna!), O sulayi kini: Pagputol ug pag-agas dayon sa isda, dayon tun-i kini. Wrap ang mga isda diha sa lab-as nga berdeng mga dahon o seaweed ug ibutang kini sa labing komon nga lugar nga imong makita.