Pag-decode Expiration, Use-by, Best-by, ug Sell-by Dates

Ang kadaghanan sa mga giputos nga mga pagkaon naglakip sa pipila ka matang sa expiration date, petsa sa pagbaligya , o paggamit sa petsa nga gisulat sa sudlanan. Ang gipasabot sa mga petsa nga makalibog, ug tingali maghunahuna ka kung kinahanglan nimo nga itugyan ang produkto o kon kini luwas ka kaonon.

Tingali matingala ka nga nahibal-an nga ang pagpakig-date dili gikinahanglan sa balaod sa federal sa US, gawas sa pormula sa mga masuso ug mga pagkaon sa bata, nga kinahanglan ibalhin gikan sa merkado pinaagi sa ilang expiration date.

Ang pagkakapreskyo nga pakig-date ug ang mga termino nga gigamit mao ang boluntaryo nga bahin sa mga tiggama, gawas sa mga dairy nga pagkaon ug karne sa pipila ka mga estado.

Ang mga tindahan wala gikinahanglan nga pagtangtang sa mga daan nga mga produkto gikan sa ilang mga shelves. Aron masiguro nga nakuha nimo ang labing bag-ong produkto, gikinahanglan nga susihon ang pag-packaging ug pilia ang labing dugay nga mga outdate. Bisan pa ang kadaghanan sa mga merkado mabinantayon mahitungod sa rotating stock, ang uban dili. Diha sa hustong stocked store, ang labing bag-ong mga butang anaa sa luyo sa estante o sa ilalum sa daan nga mga butang. Makatabang kini sa tindahan nga magbalhin sa mas tigulang nga mga baligya.

Ang Petsa sa Pagkahingpit nga Terminolohiya Napamatud-an

Kining tanan nga mga termino magamit sa wala'y bukas nga mga produkto.

• Labing maayo kon gigamit sa / sa wala pa ang petsa : Ang USDA Food Safety Inspection Service mas gusto niini nga mga pulong kay sa ilang hunahuna nga kini mao ang labing sayon ​​alang sa mga konsumidor nga makasabut. Uban sa usa ka emphasis sa labing maayo nga qualifier sa niini nga termino, kini nagpasabot nga ang produkto kinahanglan nga magpabilin sa labing kusog, lami, ug pagkalabaw kon gamiton niini nga petsa. Kini dili usa ka pagpalit o petsa sa kaluwasan. Gawas niini nga petsa, ang produkto nagsugod sa pagkadaut, bisan pa kini mahimo pa nga makaon. Ang Grocery Manufacturers Association ug ang Food Marketing Institute mipabor usab niini nga mga termino kay sa "matapos sa" o "ibaligya."

• Paggamit pinaagi sa petsa : Kini nga termino adunay susama nga kahulugan sa "labing maayo kon gigamit sa." Nagpasabut kini nga ang produkto adunay mga labing maayong mga hiyas kon gamiton sa petsa nga gihisgotan. Ang USDA mas gusto sa mga tiggama nga makadugang "labing maayo" sa niini nga hugpong sa mga pulong.
• Petsa sa expiration : Ang uban nga mga estado nagkinahanglan sa usa ka expiration date sa karne o gatas. Maayo nga dili gamiton ang produkto nga gipalabay niining nakalista nga petsa sa mga kaso. Alang sa uban pang mga butang, mahimong gamiton kini sa tiggama inay nga "labing maayo kon gamiton" ug ang produkto mahimo nga hapit o nawad-an sa iyang palami. Susiha kini pag-ayo alang sa mga timailhan sa pagkadaut.

• Pagbaligya o pag-pull-by date : Kini nga petsa gigamit sa mga tiggama sa pagsulti sa mga groser kung kanus-a kuhaon ang ilang produkto gikan sa mga shelves, apan adunay kasagaran nga kahigayonan sa paggamit sa balay. Pananglitan, ang gatas kasagaran adunay usa ka petsa nga ibaligya, apan ang gatas sa kasagaran maayo alang sa dili mokubos sa usa ka semana lapas sa petsa kung maayo ang refrigerated.
• Gigarantiya ang presko nga petsa : Kini nga petsa kasagaran gigamit alang sa mga butang nga giluto nga giluto. Gawas pa niini nga petsa, ang pagkabag-o dili na garantiya bisan kini mahimo pa nga makaon.
• Pakete nga petsa : Kini ang petsa nga giputos ang aytem ug labing gigamit sa mga lata ug kahon nga gibutang. Kini kasagaran diha sa dagway sa usa ka naka-encrypt nga code nga dili sayon ​​mahubad. Mahimo kini pag-code sa bulan (M), adlaw (D), ug tuig (Y), sama sa YYMMDD o MMDDYY. O kini mahimo nga gamiton sa paggamit sa mga numero sa Julian (JJJ), diin ang Enero 1 mahimong 001 ug Disyembre 31 mahimong 365. Sa labi pa nga komon nga coding, ang mga letra A pinaagi sa M (wala ang letra I) sa kasagaran ipabuhat sa mga bulan, nga A nga Enero ug M nga Disyembre, lakip na ang numeric nga adlaw, nga gisundan o gisundan sa numeric nga tuig.

Pagsusi sa mga Petsa Sa Pagpalit sa Pagkaon

Ang pagwagtang sa hugaw sa pagkaon dalayegon, apan gikinahanglan usab nimo nga masiguro ang kaluwasan sa pagkaon. Gamita kini nga mga tip aron makuha ang labing daghang pagkaon nga imong gipalit.

• Sa pagpalit sa mga pagkaon, kanunay susihon ang expiration date. Pilia ang petsa nga labing layo sa umaabot alang sa labing taas nga estante-kinabuhi.
• Ang mga bag-o nga pakete mahimong anaa sa luyo o gilubong. Depende kon unsa ka dali nimo gamiton ang usa ka butang, tingali angay nga gikalot ang mas bag-ong produkto, apan siguruha nga ibalik ang grocery.
• Bisan unsa pa ang expiration date, ayaw paghatag ug kahigayunan sa mga lata nga nagdagsang o naggikan sa seam. Kinahanglan usab nga likayan ang mga lubog nga lata.
• Daghang mga linuto sa kalaha naglangkob sa dehydrated nga mga tambok nga mahimo nga rancid sa panahon o leaveners nga mahimong mawad-an sa ilang potency. Susiha ang petsa.

Pagtipig sa Pagkaon Human sa Pagpalit

Gamita kini nga mga taktika aron masiguro nga ang imong pagkaon makabaton sa pinakamaayo nga kalidad sa pinakataas nga panahon.

• Pag-adto dayon sa imong pagkaon gikan sa tindahan ug ngadto sa husto nga pagtipig.
• Pagdala og tip gikan sa mga groser ug i-rotate ang imong stock sa balay. Inay sulayan pagsaysay ang mga kodigo nga misteryoso sa mga lata, gamita ang usa ka timaan sa pagsulat sa petsa sa pagpalit sa mga lata ug mga pagkaon nga giputos aron makatabang kanimo paghukom sa ilang edad.

• Sa higayon nga giablihan, daghang mga petsa ang nahimong wala na tungod kay ang mga sulod karon mahimong mahanaw. Maayo nga gamiton ang mga produkto sa dali kutob sa mahimo human sa pag-abli.
• Siguroha nga ang mga salin nga sudlanan sa sudlanan nga sudlanan (dili usa ka lata) ug gamit sulod sa tulo o lima ka adlaw.
• Ang uban nga mga linata nga mga butang (sama sa mga panimpla ug mga piniritong mga butang) ang magpabilin pa sa pipila ka kinabuhi kon nakaluko. Kadaghanan sa mga condiments adunay pasidaan sa refrigerate human sa pag-abli kon gikinahanglan, busa susiha pag-ayo ang pagputos.
• Ang labing maayo nga temperatura sa pagtipig alang sa mga de-lata nga mga butang mao ang 65 F. Ang mas taas nga temperatura sa pagtipig makapakunhod sa gibanabana nga kinabuhi hangtud sa 50 porsyento.
• Kadaghanan sa mga de-lata nga mga butang mahimong matipigan sa usa ka tuig sa labing taas nga temperatura. Ang mga prutas nga citrus, juice sa prutas, pickles, peppers, sauerkraut, green beans, asparagus, beets, ug tanang produkto sa kamatis kinahanglan gamiton sulod sa unom ka bulan. Kon ang kainit sa ting-init magdala sa temperatura sa kusina sa 75 F. o sa ibabaw, bisan sa usa ka mubo nga yugto sa panahon, putlon ang mga panahon sa pagtipig sa katunga.
• Ang mga pagkaon nga ginluto dili kinahanglan nga mabagtok sa lata o garapon. Ang pagpalapad makahimo sa pagbahin sa mga tinakdoan sa lata o sa pagputol sa baso nga sudlanan.
• Sa kinatibuk-an, ang mga pagkaon nga naka-lata sa bildo adunay mas taas nga tagal nga kinabuhi. Hinuon, kini kinahanglan nga tipigan sa kangitngit tungod kay ang kahayag makapadali sa pipila ka natural nga kemikal nga mga reaksiyon.
• Susiha ang mga cellophane, plastik, ug mga kahon sa kahon aron masiguro nga dili kini matay-og. Sa higayon nga masulod ang selyo, ang integridad sa mga sulod makompromiso.

Ang punto mao ang pagsalig sa imong mga mata ug ilong. Kon kini morag dili maayo o baho nga dili maayo, itambog kini.