Bass uban sa Lemon Herb Butter

Ang usa ka yano nga lemon nga panon sa manteyas nga mantekanan nagpalambo sa pan-fried o sautéd nga isda. Ibabaw lang ang mainit nga fillet nga adunay usa ka pat-ak nga tambok nga mantikilya ug ipahimo kini nga kaugalingon nga sarsa samtang kini matunaw.

Ang kini nga resipe naggamit sa itom nga bass sa dagat, apan mahimo nimo ipuli ang gitarado nga bass, o bisan unsang maniwang nga isda, sama sa snapper, tilapia o single.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 4-oz nga black fillet nga bass
• 1 tasa nga gatas
• ¼ tasa nga harina
• 4 ka mga kalan-on nagpatin-aw sa mantekilya (o ¾ nga kahoy nga unsalted butter)
• Hilaw nga asin, aron makatilaw
• Gikan sa puti nga yuta (aron makatilaw)
• 4 ka kutsara sa
• lemon nga mantikilya nga mantikilya

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Magbabad sa mga fillet sa gatas sa pipila ka mga minuto, unya kuhaa ug bug-os nga habwa, limas kanila. Kon basa sila basa kon imo kining dredge sa sunod nga lakang, mahimong sila usab nga cakey.
2. Ipakaylap ang harina sa usa ka mabaw nga bilding nga linuto sa kalaha.
3. Sa usa ka nonstick sauté pan, ipain ang usa ka kutsara nga tin-aw nga mantekilya sa usa ka medium-high heat.
4. Pag-usisa sa mga tarogo sa fino nga harina, hinay-hinay nga pag-itsa sa bisan unsang sobrang harina.
5. Ibutang ang mga tukon sa panit, uban ang unod nga bahin.

1. Sautut sa usa ka minuto o duha o hangtud nga browned, dayon hinay-hinay nga ibalik sila sa usa ka spatula sa isda, nga nagsiguro nga dili mabuak ang mga tarogo.
2. Brown sa pikas nga bahin, unya ibalhin gikan sa pan ngadto sa usa ka mainit nga plato, duha ka mga tarpaulin matag bahin. Ibabaw ang matag bahin nga adunay usa ka adipis nga mantikilya nga mantikilya (o sulayan ang usa sa uban nga mga resipe nga mga resipe sa mantikilya nga gipakita sa ubos) ug nagserbisyo dayon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	398
Total Fat	20 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	112 mg
Sodium	751 mg
Carbohydrates	23 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	30 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)