Kung ikaw adunay mga leftover nga lutoon nga itom nga mga liso nga imong nasiyahan sa mga panakot nga sama sa chili powder ug cumin, nan hingpit nga gamiton kini sa mga burritos. Kay kon dili, ang pipila nga gihugasan ug gihugasan nga canned black beans maayo (ug mahimo usab nga gamiton ang pinto o kidney, bisan unsa ang gusto nimo).
Gawas sa mga itlog, ang mga sangkap molaktaw sa bisan unsa nga mga sagol nga dili gusto sa bisan kinsa sa mga sakop sa imong pamilya, ug idugang ang ilang ginabuhat!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka dako nga tortillas nga harina
- 8 ka dako nga itlog
- asin sa pagtilaw (kasarangan)
- itom nga paminta sa pagtilaw
- 1 ka kutsara nga unsalted butter
- 1/2 tasa chorizo (linuto, crumbled, turkey o baboy)
- 1/2 ka tasa itom nga mga liso (bisan nga natimplahan o gikan sa lata nga gihugasan ug gihugasan)
- 1/4 tasa queso cheese (nahugno)
- 1/2
- tasa guacamole
- Opsyonal: s alsa sa pag-alagad
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init sa usa ka dako nga kalan-on sa taas nga kainit ug ibutang ang tortilla sa init nga pan. Magluto sulod sa mga 20 segundo, hangtud nga gamay nga browned sa ubos, dayon baliki kini ug magluto sulod sa laing 20 segundos. Ibutang sa usa ka plato, ug sublion uban sa nahibilin nga mga tortillas.
Pukpok ang mga itlog ngadto sa medium-sized nga panaksan, idugang ang asin ug paminta, kon gamiton, ug ipaok sa usa ka tinidor o usa ka whisk hangtud nga bug-os nga gihugpong.
Kaina ang samang karne (sprayed uban ang nonstick spray kung naa nimo) sa medium-high heat, idugang ang butter, ug swirl sa pan hangtud nga ang mantikilya matunaw ug magsul-ob sa ubos sa kalaha. Ibubo sa mga itlog. Himoa nga magluto sila sulod sa usa ka minuto, hangtud nga ang ubos magsugod sa pag-ayo, dayon gamit ang usa ka spatula o usa ka patag nga kahoy nga kutsara, padayon nga pagkalinyas sa ubos sa kalaha, paghunong sulod sa 20 ka segundo o sa matag pipila ka mga pagduso aron kini ibutang pag-usab. Gub-a ang bisan unsang dagko nga mga piraso samtang kini maporma, ug padayon nga itabon kini aron ang mga bahin sa tubo moigo sa kalaha. Pag-hunong og diyutay sa dili pa kini mahuman sa imong gusto ug ibalik kini ngadto sa mga plato - sila magpadayon sa pagluto sa usa ka gamay nga gikan sa kainit. Panahon sa mas daghan nga asin ug pepper kung gusto.
Samtang ang mga itlog nagluto, nag-init sa mga itlog nga itom ug sausage sa microwave o sa usa ka kolon sa panaksan.
Bahina ang mga itlog nga parehas sa mga tortillas ug ibutang ang matag usa nga managsama ang gidaghanon sa nahabilin nga mga sangkap. Pil-a ang duha ka kilid, unya paligdi ang burrito aron mapugngan ang pagpuno.
Mubo nga sulat: Ang mga itlog mao ang usa sa mga seremonyas sa pagluto nga kasagarang gihigugma sa mga bata. Ug oo, siyempre dunay mga kabhang sa panaksan! Ang pinakamaayo nga paagi sa pagpili sa mga piraso sa itlog mao ang paggamit sa usa ka katunga sa mga itlog sama sa usa ka panakot aron isda kini. Ug ang mashing avocado usa usab ka maayong kalihokan sa kid, nga kabahin sa paghimo sa guacamole kung himoon nimo kini sa balay. Palihug ayaw gamita ang mga bag-ong mga avocado nga hiwahi kaysa guacamole. Ug kon ikaw adunay lain nga sausage sa kamot, ayaw na gamita kana.