Pag-agas sa asin ug Pepper nga Udang

Ang pag-usbaw nagpamub-ok sa tambok ug kaloriya niining kausaban sa popular nga Intsik nga sinangpit nga Salt and Pepper Shrimp . Nag-alagad 4.

Dugang nga mga Udlot nga Pagkaon

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kilo nga dagami
• 2 ka kutsara nga cornstarch
• 1 ka asin nga asin sa dagat o kosher nga asin
• 3/4 teaspoon nga bag-o nga yuta nga itom nga pepper, puti nga pepper o Szechuan peppercorn, o sa pagtilaw
• 3 ka kutsara nga lana sa utanon, alang sa stir-frying
• 1 ahos nga clove, minced
• 1 pula nga chilli pepper, deseeded ug tinadtad, opsyonal
• 1/4 nga tasa nga tinadtad nga berde nga sibuyas

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Paghumoy sa shrimp sa init, gamay nga salted nga tubig sulod sa 5 minutos. Hugasan sa bugnaw nga tubig, habwaa ug patuy-an ang mga tualya nga papel. Gamay nga sinina ang shrimp sa cornstarch.
2. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang asin sa bag-o nga sili nga pepper ug ibutang.
3. Heat 2 tablespoons sa preheated wok sa medium-high to high heat. Sa diha nga ang lana init, idugang ang shrimp ug stir-fry hangtud nga sila mahimong pink. Kuhaa gikan sa wok. Hinloi ang wok.

1. Heat 1 ka kutsara nga lana sa wok. Sa diha nga ang mantika init, idugang ang minced nga ahos, chili pepper ug ang asin ug pepper mixture. Pag-agas hangtud nga mahumot (10 - 15 segundo) ug dayon dugangan ang udlan balik ngadto sa wok. Pag-uyog sa pagsagol sa shrimp ngadto sa asin ug pepper mixture. Pag-agos sa berde nga sibuyas o magsilbing garnish sa udlan.

Dugang nga mga Tsino nga Shellfish Recipe
Main Chinese Recipe sa Pagkaon

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	296
Total Fat	12 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	227 mg
Sodium	1,190 mg
Carbohydrates	19 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	29 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)