Brown Sugar Pecan Pie

Kini usa ka lamian nga pecan pie, nga gihimo sa brown sugar, mais syrup, butter, vanilla, ug pecans. Gamita ang flaky pie pastry sa ubos o sa imong paborito, o gamit ang gipalit nga wala gibutang nga refrigerated o frozen pie shell.

Kini nga pie mahimo nga lutoon sa usa ka gipalit o homemade gluten-free nga pie nga tinapay ingon man.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Pie Pastry:
• 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
• 2/3 nga tasa nga torta nga harina
• 1 ka kutsara nga powdered sugar
• 1/2 ka asin nga asin
• 4 ka kutsara nga mantikilya (katugnaw ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso)
• 5 ka kutsarang pagpalip-ot (guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso)
• 1/4 nga tasa nga tubig (bugnaw ang yelo)
• Opsyonal: 1 itlog nga puti (nga gibunalan sa gamay)
• Alang sa Pecan Pie Filling:
• 3 ka dako nga itlog (gikulata)
• 1 tasa nga ilaw nga mais nga mais
• 1/8 ka asin nga asin
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1 tasa kahayag brown nga asukal (hugot nga giputos)
• 2 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
• 1 1/4 ka copa nga pecan halves

Unsaon sa Paghimo Niini

Pie Pastry

1. Sa usa ka processor sa pagkaon, isagol ang mga flours, powdered sugar, ug asin. Pulse sa pipila ka mga higayon sa pagsagol. Isablig ang mga piraso sa mantekilya sa ibabaw sa harina nga harina, pagpalihok sa gamay, dayon tunga sa mga 6 ka beses. Isablig ang nagkagamay nga mga piraso sa ibabaw sa sinagol, pagpalihok sa gamay, dayon tunga sa mga 6 ngadto sa 7 pa nga mga panahon. Isablig sa katunga sa tubig. Pulse 5 ka beses. Isablig ang nahibilin nga tubig; tunga sa mga 6 ka beses, hangtud nga ang dough magsugod sa pag-clump.

1. Hugasi ang dako nga mga mumho sa usa ka panaksan. Pakuha ug pag-knead 2 o 3 ka beses.
2. Himoa nga usa ka disk, wrap sa plastic, ug chill alang sa mga 30 minutos ngadto sa 1 oras.
3. Guntinga ang usa ka floured ibabaw aron mahaum ang pie pan. Pil-a ug ibutang sa kalaha, putlon ang sobra. Pagporma sa usa ka dekorasyon nga gilibut sa plato. Sa wala pa idugang ang pagpuno, brush uban sa usa ka gamay sa pinikpik nga puti nga itlog, kon gusto.

Pagpuno

1. Sa usa ka panagsagol nga panaksan, isagol ang pinikpik nga itlog, mais syrup, asin, banilya, brown sugar, ug mantikilya nga mantikilya; pagpalihok sa pagsagol sa maayo. Pagpalihok sa mga pecan.
2. Ibubo ngadto sa wala gibutang nga pie shell. Magaluto sa 400 F. sulod sa 15 minutos; pagpakunhod sa init ngadto sa 350 ° ug pagluto og 25 ngadto sa 30 ka minutos.
3. Pagtabon sa crust edge nga adunay usa ka pie ring o foil ring kon adunay daghan nga pag-uga. Ang panggawas nga ngilit sa pagpuno kinahanglang diyutay ra nga nagpaburot ug nagpahimutang, ug ang tunga-tunga dili kaayo makit-an.
4. Himoa nga ang pie bugnaw sa usa ka saba.
5. Pag-alagad uban sa whipped cream o whipped topping o sa usa ka scoop sa vanilla ice cream.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	639
Total Fat	35 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	16 g
Cholesterol	138 mg
Sodium	450 mg
Carbohydrates	79 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	8 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)