NYC Style Falafel Sandwich Recipe

Kini nga tasty NYC style falafel sandwich nga resipe gihatagan og inspirasyon sa 24 ka oras nga tunga-tunga nga mga restawran nga nagsubay sa kadalanan sa Brooklyn ug Manhattan. Ang mga fried falafel bola, pickled vegetables, herbs, grey yogurt, ug usa ka dali ug sayon ​​nga lemon nga ahos nga tahini nga pagsinina ang gipainit sa usa ka mainit nga pita ug ang drizzled sa mainit nga salsahan kon gusto.

Gusto sa karne nga puno sa Mediterranean nga sandwich? Sulayi kini nga karnero nga gyro sandwich o kini nga manok souvlaki nga resipe.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Falafel: (naghimo labaw pa sa gikinahanglan sa resipe)
• 1 mahimo ang mga chickpea (gihumol ug gihugasan)
• 1 ka gamay nga parsley
• 1 ka gamay nga cilantro
• 2 ka ahos nga ahos
• 1/2 sibuyas
• 1/2 tbsp. cumin
• duga gikan sa katunga nga lemon
• 1 tbsp. harina
• 1 tsp. asin
• 1 pinch red pepper flakes
• 1 botelya nga lana sa utanon alang sa pagprito
• Alang sa ahos nga Lemon Tahini Dressing: (naghimo labaw pa sa gikinahanglan sa resipe)
• 2 tbsp. tanini
• 1/2 clove nga ahos (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 1/2 tbsp. lana sa oliba
• 1/2 tbsp. Parsley (tinadtad)
• duga gikan sa 1/4 nga lemon (o labaw pa)
• 1/2 tbsp. tubig aron mapahaum ang gibag-on
• Alang sa Sandwich:
• 1 pita (gipainit)
• 1 tbsp. pula nga sibuyas (tinadtad)
• 1 tbsp. carrot matchsticks
• 1 tbsp. cucumber (tinadtad)
• 1 tbsp. tomato (tinadtad)
• 1 tbsp. pickled beets (tinadtad)
• 1 tbsp. Mga ahos sa ahos (tinadtad)
• 1 tbsp. chickpeas
• 1 pinch fresh parsley (tinadtad)
• 1 pinch fresh dill (tinadtad)
• 1 pagsuka sa pula nga suka sa alak
• 1 tbsp. yano nga greek nga yogurt
• 4 mga bola nga falafel
• 2 tbsp ahos lemon tahini pagsul-ob
• Opsyonal: ang imong paborito nga sarsa nga mainit

Unsaon sa Paghimo Niini

Alang sa Falafel:

1. Sugdi pinaagi sa pagdugang sa mga chickpeas ngadto sa usa ka processor sa pagkaon ug pulse hangtud nga chunky.
2. Idugang sa parsley, cilantro, ahos, sibuyas, cumin, duga sa lemon, harina, asin ug pula nga mga linaga sa panit ug pulso hangtud nga ang tanan nga mga sagol nga gisagol ug dili limpyo.
3. Panahon sa asin sa pagtilaw. Ibutang ang sinagol sa fridge.
4. Init ang lana sa 375 F.
5. Sa dihang init ang lana, kuhaa ang gisagol nga falafel gikan sa fridge ug i-roll kini ngadto sa gagmay nga mga bola sama sa gidak-on sa pingpong bola.

1. Pagdugang og pipila ngadto sa mainit nga lana, siguroha nga dili kini ibutang, ug magluto hangtud nga bulawan nga brown, mga 3 ka minutos.

Alang sa Garlic Tahini Dressing:

1. Sa usa ka gamay nga panaksan, hugpong ang tahini, ahos, lana sa oliba, tinadtad nga parsley, ug lemon juice.
2. Idugang ang tubig, sa hinay-hinay, hangtud nga gitinguha ang gibag-on. Panahon sa asin sa pagtilaw. Himoa nga molingkod sulod sa labing menos 10 minutos sa dili pa gamiton.

Alang sa Sandwich:

1. Sugdi pinaagi sa pag-init sa pita. Samtang sa usa ka gamay nga panaksan, idugang ang sibuyas, carrot, cucumber, tomato, pickled beets, pickled ahos, chickpeas, parsley, dill ug red wine vinegar ug asin sa pagtilaw.
2. Idugang ang yano nga greek nga yogurt ngadto sa tunga-tunga sa mga gipainit nga pita ug sa ibabaw uban sa katunga sa gikuha nga sagol nga veg. Idugang ang mga bola sa falafel, ang ahos nga taho nga lemon nga pagsinina, ug ang nahibilin nga mga sinagol nga utanon. Idugang ang mainit nga salsahan kon gusto.
3. Pil-a ang pinutos nga pita sa katunga ug gamita ang tinfoil aron ibutang ang katunga sa sandwich nga giputos. Pag-alis sa tinfoil sama sa imong pagkaon niini, usa ka matang sa burrito!