Unsa ang imong gi-sigarilyo?
Sulod sa dul-an sa 55 ka tuig ang Big Chief, ug ang iyang manghud nga lalaki, ang Gamay nga Hepe, gidisenyo alang sa pagpanigarilyo sa tanan nga mga butang nga dili tradisyonal nga mahulog ngadto sa higpit nga kategoriya sa barbecue . Alang sa pagpanigarilyo , jerky, sausage, keso , kini ang hingpit nga hinabako. Ang mas ubos nga temperatura sa pagluto, nga dili mausab, ug ang desente nga produksyon sa aso nindot alang sa pagpreserbar sa mga pagkaon ug pagdugang sa pahumot sa aso sa mga butang nga dili nimo mahimong lutoon, o mahimong mahuman sa laing lugar.
Alang sa pagpanigarilyo dako nga pagtibhang sa karne sa barbak, usa ka lainlaing hinabako ang gikinahanglan.
Mga kahimoan
- Lightweight ug dili mahal
- Maayo kaayo alang sa pagpanigarilyo o keso o paghimo sa jerky
Dili
- Walay pagkontrol sa temperatura
- Wala gyud girekomenda alang sa pagpanigarilyo nga dako nga pagtibhang sa karne
Deskripsiyon
- Single nga 450-watt heating elemento
- 576 ka pulgada nga kwadrado nga lugar sa panigarilyo
- Kapasidad sa pagkaon nga 50 ka kilo
- Pagtukod sa aluminum
- Nahimo sa Estados Unidos sa Smokehouse LLC
Big Chief Front Load Smoker Review
Niadtong 1968 si Luhr Jensen, usa ka kompaniya nga gipahinungod sa isda ug pangisda og usa ka gamay, barato, ug gaan nga paninigarilyo nga mahimo nimong dad-on ngadto sa lawak nga pangisda aron ikaw makapanigarilyo sa adlaw sa pagpangisda. Dali nga nakita sa mga tawo nga kining gagmay nga mga hinabako nga electric perfect alang sa paghimo sa mga jerky tungod kay sila mahimo nga mamala sa mga karne samtang nagdugang sa usa ka maayo nga dosis sa aso. Gipamaligya sa Smokehouse Products, ang Little and Big Chief smokers nagpabilin nga popular tungod kay kini dili mahal , lightweight, ug sayon gamiton.
Nagsugod sa Northwest Pacifico, ang kanhi nailhan nga Luhr Jensen Smokers gidisenyo alang sa pagpanigarilyo sa labaw nga klasiko, pagsabut sa European sa pamaagi, pagpanigarilyo isip usa ka pamaagi sa pagpreserbar sa pagkaon . Kini nga mga hinabako wala, ug wala gihapon gihimo alang sa tradisyonal nga Southern barbecue. Mahimo nimo kining gamiton aron makadugang sa pahumot sa aso ngadto sa mas dako nga pagtibhang sa karne, ang tanan gikan sa mga steak ngadto sa butuan, apan dili ka gayud makagamit niini alang sa hingpit nga pagluto.
Busa unsaon nga ang usa ka tawo manigarilyo sa usa ka piraso sa gusok sa usa ka Big Chief Smoker? Sama sa normal. Pag-andam sa mga gusok sama sa naandan. Paghalob sa panigarilyo ug idugang ang mga chips sa kahoy ngadto sa gamay kaayo nga kahoy nga kahon sa kahoy. Ibutang ang mga gusok diha sa hinabako ug aso sulod sa 20 ngadto sa 30 minutos. Kuhaa gikan sa nanabako, ibutang sa foil ug tapuson sa oven. Kon kini ingon sa usa ka pagbag-o sa barbecue, unya pagpalit og laing butang. Kung gusto nimo nga makahimo sa pagpanigarilyo nga keso ug pagbutang og pipila ka mga aso sa imong mga steak, nan tingali gusto nimo nga tan-awon ang usa niini.
Usa sa mga butang nga naghimo niini nga usa ka dako nga hinabako mao ang mga kakulangan niini. Ang kahon niini nga hinabako usa ka layer sa sheet aluminum nga nagpasabot nga ang 450-watt electric heating nga elemento dili makasugpo sa kainit gawas kung nag-smoking ka sa mainit nga adlaw. Ang kalayo sa yunit sa ibabaw sa usa ka bugnaw nga adlaw ug ikaw walay usa ka dili maayo nga mainit nga smoker, ikaw adunay usa ka dako nga bugnaw nga hinabako.
Mao nga ang katapusan nga pulong mao nga sa paghimo sa usa ka maayo nga aso nga latigo, kini mao ang kadaghanan nga usa ka hugaw nga salapi, apan tungod sa pagpanigarilyo sa daghang mga butang nga wala mahulog sa kategoriya sa tradisyonal nga barbecue, kini ang hingpit nga hinabako.