Nutroll Recipe # 1

Ang Nut roll usa ka Eastern European sweet nga lebadura nga tinapay nga adunay nagkalainlaing mga fillings gikan sa matam-is ngadto sa lamian. Kini nga resipe alang sa pagpuno sa walnut , nga nailhan sa Serbiano ingon nga orehnjaca .

Samtang kini usa ka paborito sa daghang mga selebrasyon, makita nimo kanunay ang nut roll sa lamesa sa sweets sa usa ka slava nga pamilya sa Serbiano.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Nutroll:
• 1 pakete aktibo nga yeast
• 1/4 tasa nga mainit nga tubig
• 1 tasa (2 ka stick) mantikilya
• 1/2 nga gatas sa tasa
• 2 ka kutsara nga asukar
• 1 ka asin nga asin
• 3 itlog nga yolks (gikulata)
• 2 1/2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
• Alang sa pagpuno:
• 1 ngadto sa 1 1/2 nga mga tasa pinahumot nga mga walnuts
• 1/4 tasa nga asukar
• 1 teaspoon nga kaningag
• 1/4 nga gatas sa tasa
• 1/4 tasa dugos
• 3 itlog nga puti
• 3/4 nga tasa nga asukar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Dulaa ang lebadura sa mainit nga tubig ug isalikway. Heat butter, 1/2 nga gatas sa gatas, 2 ka kutsara nga asukar ug asin hangtud nga init ang adlaw ug mantekilya.
2. Sa dako nga panaksan, isagol ang lebadura nga lebadura, mantika nga mantikilya ug pinikpik nga mga yolks sa itlog.
3. Dugangi ang harina nga hinay-hinay, maayo ang pagpitik.
4. Bahina ngadto sa 2 managsama nga mga bahin, ibutang ug paligo sa usa ka gabii. Sunod nga adlaw, himua ang pagpuno.
5. Sa paghimo sa pagpuno: Itipon ang mga walnuts, 1/4 nga tasa nga asukar, kanela, 1/4 nga gatas sa gatas ug dugos sa usa ka saucepan. Ibutang sa ibabaw sa ubos nga kainit, pagpalihok kanunay hangtud sa kainit. Kuhaa gikan sa init ug bugnaw.

1. Pukpok ang mga puti nga itlog hangtud nga mabuak. Sa hinay-hinay, idugang ang 3/4 nga tasa nga asukar, pagputol hangtud matig-a. Mix uban sa cooled walnut sagol. Paggahin.
2. Sa floured nga nawong, pag-roll 1 nga bahin sa minasa ngadto sa usa ka 24-pulgadang kuwadrado. Ipakatap ang 1/2 sa pagpuno ug pag-roll sama sa usa ka jellyroll. Ang bukaw sa usa ka maayo nga greased, 10-inch tube pan.
3. Balika ang proseso uban ang nahabilin nga minasa ug ibutang ang ikaduha nga roll sa una. Uban sa hait nga kutsilyo, putlon ngadto sa ubos sa kalaha sa daghang mga dapit. Himoa nga mobangon, gitabonan, hangtud doble, mga 1 ka oras, o sundan kining Dali nga Pahibalo sa pagputol sa oras sa pagtaas.
4. Ang minasa mahimo usab nga gilukot ngadto sa usa ka 1/8-pulgada nga gibag-on, mikaylap uban sa pagpuno, giligid sama sa usa ka jellyroll ug nagluto ingon nga usa ka troso.
5. Hurno sa kainit sa 350 degrees. Magluto 1 ka oras o hangtud nga maayo nga browned. Bugnaw sa pan 20 minutos ug ibalhin ngadto sa usa ka wire rack.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	296
Total Fat	20 g
Tulas nga Tambok	9 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	73 mg
Sodium	128 mg
Carbohydrates	26 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)