Ang mga glaze nga strawberry mga lab-as, dugaon nga mga strawberry nga gihaklapan og usa ka malisud nga kabhang sa kendi . Kini usa ka talagsaon nga kendi, apan sa higayon nga imong matilawan kini, gusto nimo nga balik-balikon kini.
Unsa ang imong mahimo sa glazed strawberries? Dugang sa pagkaon niini sa ilang kaugalingon, naghimo sila og nindot nga dugang sa usa ka fruit platter, fruit tart, cupcake, o usa ka berry cake. Ug dili ka limitado lamang sa mga strawberry - kini nga resipe ug pamaagi sa glazing mahimong gamiton sa pagsul-ob og orange nga mga hiwa, ubas, kiwi, o lainlaing mga prutas!
Hinumdomi nga kini nga kendi kinahanglan matagamtam sa sulod sa usa ka oras o duha ka pagpangandam tungod kay ang kaumog sa prutas dali nga makahimo nga ang panit nga kendi mahimong sticky.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka tasang granulated asukar
- 1 tasa nga tubig
- 1/2 nga tasa magaan ang mais nga mais
- 1 lb bag-ong mga strawberry, punoan sa
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-andam og usa ka linuto sa kalaha pinaagi sa pagtapot niini sa aluminum foil ug pag-spray sa foil nga dili spray sa pagluto.
- Hugasi ang mga strawberry ug pamalahon kini pag-ayo.
- Pag-andam og ice bath pinaagi sa pagbutang sa yelo ug katugnaw nga tubig sa usa ka panaksan nga igo nga igo aron sa paghupot sa imong giplano nga kaldero.
- Gabunon ang asukar, mais nga syrup ug tubig sa usa ka medium saucepan sa medium-high heat. Pagsulud sa usa ka thermometer sa kendi, ug pagpalihok hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw.
- Padayon sa pagluto, nga walay pagpalihok, hangtud nga ang temperatura moabut sa 300 degrees sa kendi thermometer. Atol niini nga proseso, nga makuha gikan sa 10-20 ka minuto, hugasi ang mga kilid sa saucepan usahay uban ang basa nga pastry brush aron malikayan ang crystallization.
- Sa higayon nga ang kendi miabot na sa 300 degrees, kuhaa dayon ang kaldero gikan sa kainit, ug ipaunlod ang ubos sa giandam nga ice bath aron ihunong kini sa pagluto. Ayaw tugoti ang tubig sa yelo nga makasulod sa kendi!
- Sa diha nga ang kendi mihunong sa pagluto (tan-awa ang mga bula aron mohunong sa pagbangon gikan sa ubos sa kalaha), mahimo ka magsugod sa paglusot sa imong mga berry. Paghupot sa usa ka strawberry sa punoan, ituslob kana hangtud nga kini hapit matumog sa kendi. Pag-amping nga dili makahikap sa kendi, kay kini init kaayo ug mahimong hinungdan sa makuyaw nga pagsunog. Kuhaa ang berry gikan sa kendi ug tugoti ang sobra sa pagtulo gikan sa katapusan. Himoa kini sa pipila ka mga higayon aron maseguro ang sobrang kendi nga gikuha, unya ibutang kini sa giandam, gatas nga linuto sa kalaha.
- Usba uban ang nagpabiling mga berry ug kendi. Tuguti ang kendi nga ibutang sa temperatura sa lawak, ug pag-alagad sa mga berry sa usa ka oras o duha sa ilang pagpangandam.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 361 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 32 mg |
| Carbohydrates | 94 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |