Nasud nga Fried Steak nga May Caramelized Onion Gravy

Kining nasud nga sinugba nga steak gisilbihan uban sa lami nga gravy nga ginama sa sweet caramelized sibuyas. Paggamit sa seasonal sweet sibuyas sa gravy.

Tan-awa usab
Ang Texas Chicken Fried Steak nga Annie

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ngadto sa 1 1/2 ka kilo nga manipis nga round steak, nga giputol sa mga gidak-on nga gidak-on sa pag-alagad
• 1/4 ngadto sa 1/2 nga pagtulo sa tasa, alang sa pagprito
• 1 nga harina nga harina, gibahin
• 1/4 tasa nga cornmeal
• 1 1/2 teaspoons nga tinimpla nga asin
• 2 ka dako nga itlog
• Usa ka dako nga matam-is nga sibuyas (Vidalia, Texas Sweet, Walla Walla, ug uban pa), gitadtad
• 4 ka kutsara nga mantikilya, gibahin
• 1/4 nga harina sa tasa
• 1 1/2 ngadto sa 2 ka gatas nga gatas
• 1 ka kutsara nga Wyler's Beef & French Soy Seasoning o beef bouillon granules, o sa pagtilaw
• asin ug paminta sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa medium medium skillet sa medium-low heat, lutoon ang sibuyas sa 2 ka kutsara nga mantikilya, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga humok kaayo ug bulok nga bulawan, mga 30 minutos. Paggahin.
2. Ibutang ang 1/2 nga harina nga harina sa usa ka mabaw nga panaksan. Sa laing mabaw nga panaksan, ibutang ang 1/2 nga harina nga harina, 1/4 nga tasa sa cornmeal ug tinimpla nga asin. Sa usa ka ikatulo nga panaksan, gibunalan ang mga itlog.
3. Sa usa ka dako nga kalan-on sa kainit nga kainit, matunaw ang pagpamubo. Kinahanglan nga adunay mga 1/4-pulgada nga natunaw nga pagkunhod.

1. Pound steaks aron mamuwersa; dredge matag steak sa harina, ituslob sa itlog nga pagkasagol, dayon dredge sa seasoned nga harina ug cornmeal nga sagol.
2. Ibutang sa mainit nga lana ug magluto alang sa mga 3 ka minutos sa matag kilid, o hangtud mahuman.
3. Kuhaa ang mga steak; pagpainit.
4. Ibubo ang pagpamubo; Pagdugang 2 ka kutsara nga mantikilya ug linuto nga sibuyas. Pag-agas hangtud nga ang mantikilya matunaw; pagdugang nga harina. Pag-harina nga harina ug sibuyas nga sibuyas hangtud nga hapsay; ipadayon ang pagluto sulod sa 1 ka minuto.
5. Pagdugang og 1 1/2 nga mga tasa sa gatas sa hinay-hinay, pagpalihok kanunay. Padayon sa pagluto hangtud nga ang sagol nga mikatap. Kon ang gravy baga kaayo, dugangi ang dugang nga gatas. Isablig ang mga 1/4 ngadto sa 1/2 ka kutsara nga bouillon granules o usa ka gamay nga beef base, unya tilawi sa wala pa ang seasoning nga adunay asin ug pepper.
6. Mag-alagad uban sa mashed patatas o kan-on.

Mahimo Ka Usab

Nasud nga Fried Steak nga May Creamy Gravy

Cyndi's Country Fried Steak nga Gravy