Ang Turkey enchiladas gihimo uban sa sobra nga turkey, keso, sour cream, ug tortillas. Pag-alagad niini nga mga flavored turkey enchiladas uban sa humay ug refried beans.
Ang mga enchiladas kasagaran ginama sa corn tortillas, apan mahimo nimo gamiton ang mais o harina sa mga enchiladas sa turkey. Ang dali nga sarsa gihimo uban sa mild chile sili, apan kung gusto nimo ang usa ka gamay nga kainit, sa pagdugang sa pipila ka maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga ring nga jalapeno.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka copa nga pabo (ginunting)
- 2 tasang sour cream
- 2 1/2 ka copa nga cheddar nga keso (ginunting o usa ka Mexicano nga kombinasyon sa mga keso, gibahin)
- 1 ka asin nga asin
- 12 tortillas (10-pulgada, mais o harina)
- 1/3 nga tasa nga lana sa mais
- Alang sa Sarsa:
- 2 lata lunhaw nga green chile peppers (4 ka onsa matag usa)
- 1 clove nga ahos (minced)
- 2 ka kutsara
- dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 2 tasa sibuyas (tinadtad)
- 1 ka asin nga asin
- 1/2 teaspoon oregano
- 1/2 nga tasa nga tubig
- 1 1/2 ka libra
- stewed tomatoes
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4). Hayag nga grasa ang 9-by-13-by-2-inch baking pan.
- Gabunon ang ginunting nga turkey nga may sour cream, 2 ka tasa sa ginunting nga cheddar nga keso, ug 1 ka kutsarita nga asin. Pag-aghat nga maghiusa sa hingpit.
- Heat 1/3 nga tasa sa lana ug ituslob ang tortillas sa hangtud nga humok ug patubigan. O, sunda ang mga direksyon sa pagpadala alang sa pagpainit nga tortillas sa microwave oven o sa conventional nga hurnohan.
- Butang ang mainit nga mga tortilya nga adunay sagol nga pabo ug magligid. Arrange ang napuno nga mga linukot nga gilay-on sa gilay-on, tunga-tunga sa giandam nga linuto sa kalaha.
- Pag-andam og sarsa. Sa usa ka kalan, ibutang ang chili peppers nga may ahos sa 2 ka kutsara nga lana sa oliba sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minutos. Idugang ang stewed kamatis, sibuyas, 1 teaspoon asin, oregano, ug tubig. Ang simmer gibuksan hangtud nga ang sarsa mokunhod ug mub-an, o mga 1/2 ka oras.
- Ibubo ang chile sauce sa ibabaw sa enchiladas ug pagluto kanila sa mga 30 minutos, o hangtud nga init ug bubbly. Isablig ang nahibilin nga 1/2 nga kopa sa ginunting nga keso ug ibalik kini sa hudno sulod sa pipila ka mga minuto, o hangtud lamang matunaw ang keso.
- Himoa nga ang casserole mobarug alang sa mga 5 minutos sa dili pa sa pag-alagad.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Himoa nga ang mga enchiladas nga may linuto nga manok sa baylo nga turkey. Ang mga paa sa manok mohimo sa usa ka maayo nga pagpuno.
- Ibalik ang cheddar o cheddar jack cheese nga may pepper jack o taco seasoned blend.
- Pagdugang og pipila ka kutsara nga tinadtad nga lab-as nga cilantro ngadto sa pagpuno.
- Gikoronahan ang enchiladas nga adunay 1 ka kutsara nga tinadtad nga lab-as nga cilantro o pipila nga giputol nga sibuyas nga sibuyas sa ibabaw sa dihang sila mogawas sa hurnohan.
- Pagdugang 1 kopa sa linuto nga lata o itlog nga black beans o pinto beans sa pabo nga ibutang o ibutang ang pipila ka pabo nga may mga liso. Kini usa ka maayo, mahiligon sa budget nga pamaagi sa pagtuyok sa pabo.
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 3896 |
| Total Fat | 155 g |
| Tulas nga Tambok | 59 g |
| Unsaturated Fat | 45 g |
| Cholesterol | 447 mg |
| Sodium | 7,239 mg |
| Carbohydrates | 431 g |
| Pagkaon sa Fiber | 32 g |
| Protein | 186 g |