Ang Risotto Labawng Mas Maayo Kay sa Paghunahuna
Ang tanan kinahanglan mahibal-an unsaon pagluto risotto. Ang ngalan mismo nahadlok sa daghang mga tawo apan ang risotto dili sama ka lisud sa paghimo sa ingon nga ang tanan sa imong paborito nga mga pasundayag sa pagluto makapahayag niini. Ang tanan nga gikinahanglan mao ang usa ka bug-at nga skillet, usa ka burner, usa ka kutsara, ug pipila nga kan-on ug sabaw. Sugdi aron mahuman, ang usa ka hingpit nga risotto nagkinahanglan lamang mga 30 minutos aron mahimo.
Ang sekreto sa dakong risotto sa pagkatinuod yano kaayo. Padayon sa pagpalihok. Ang pagpalihok nga aksyon makatabang sa pagpagawas sa bugas nga starch samtang kini magluto, nga makapahimo sa risotto creamy. Ug ang bugas adunay kalagmitan nga malunod sa ubos sa sinagol ug moipon sa ubos sa kalaha aron kini magpadayon.
Ang Arborio nga bugas usa ka tradisyonal apan mahimo ka maggamit og tag-as nga puti nga humay; ang sangputanan nga resulta dili mahimong sama ka creamy. Ania ang daghang mga resipe lakip ang usa alang sa nagluto nga risotto ug ang usa nga gipalihok lamang kaduha kung dili nimo gusto nga makabarug sa stove.
Sa higayon nga mahibal-an nimo unsaon paghimo og risotto, gamita ang imong paborito nga mga sangkap ug paghimo sa imong kaugalingong obra maestra.
01 sa 07
Long-Grain Rice Chicken Risotto RecipeAng R & R Publications Marketing Pty Ltd. / Getty Images Katingad-an, ang regular nga humay nga humay magamit niining manok nga risotto, nga tingali usa ka kakurat sa mga purists, kinsa kanunay nga mogamit sa arborio nga bugas. Kini ang kahupayan sa pagkaon sa max.
02 sa 07
Pressure Cooker Risotto RecipeCarlo Speranza / EyeEm / Getty Images Kining sayon nga resipe alang sa risotto nga gihimo sa usa ka cooker sa pressure mao ang dili maalamon. Paggamit sa arborio nga bugas alang sa labing maayo nga resulta apan ang medium-grain nga bugas usab mahimo nga maayo.
03 of 07
Nagluto nga Risotto RecipeAlan Benson / Getty Images Pagdala sa risotto sa usa ka mainit nga hurnohan, human ang sagol nga gidala sa usa ka simmer sa panaksan, usa ka labing sayon nga paagi sa paghimo niini nga pinggan. Mahimo nimong idugang ang bisan unsang butang gikan sa mga gisantes ngadto sa tinadtad nga linuto nga manok sa hamon niining dali nga resipe.
04 sa 07
Sayon nga Tradisyonal nga Risotto RecipePaula Thomas / Moment / Getty Images Pinaagi sa paggamit sa bag-o nga grated Parmesan nga keso sa niini nga classic nga resipe mao ang usa ka kinahanglan. Dili gani maghunahuna mahitungod sa keso sa berde nga lata. Kinahanglan nimo nga gamiton ang tinuod nga butang alang sa labing maayo nga lami ug teyp sa risoto.
05 sa 07
Crockpot Ham ug Pea RisottoWilliam Shaw / Getty Images Kon imong hunahunaon kini, ang ubos, hinay nga kainit sa crockpot mao ang hingpit nga paagi sa paghimo sa risoto. Kini nga resipe nga mahimong maayo kaayo ug gamay. Ug kini sayon kaayo.
06 sa 07
Resipe sa Uhong RisottoBrian Macdonald / Digital Vision / Getty Images Ang tinuod nga salamangka sa kini nga uhong risotto nga resipe naggikan sa paggamit sa stock sa uhong, apan ang stock sa utanon mahimong ilisan.
07 of 07
Brown Rice ug Mushroom Risotto RecipeDiana Rattray Kini nga modernong pagsaka sa risotto naggamit sa mubo nga lugas nga brown rice (brown nga arborio rice), uhong, mag, sibuyas, ug keso sa Parmesan. Ang humay nagkinahanglan og mas dugay nga pagluto kay sa puti nga humay apan ang palami naghimo sa panahon nga pagkalambigit nga angayan kini.