Kining sayon, lutoon nga cranberry donuts makahimo sa usa ka talagsaon nga matam-is nga pag-atiman sa pamahaw - kini hingpit alang sa ting-ulan ug tingtugnaw nga buntag. Ang mga lutoon nga donut manggawas nga basa ug dahon, ug ang glaze nindot kaayo. Dugang pa, kini mas ubos sa tambok kay sa kasagaran nga pinirito nga mga donut . Mahimo pa gani sila nga magsilbi ingon nga usa ka panam-is!
Gamita ang maayong pagkaluto nga bag-o o frozen nga cranberry sa mga donut uban ang pipila ka sulud sa orange.
Ang resipe naghimo sa mga 12 ngadto sa 15 ka dagkong donut o mga 2 ngadto sa 2 1/2 dosena mini donuts. Paghimo og dobleng batch niini nga mga donut ug pag-freeze kanila (glazed o unglazed). Tan-awa ang mga instruksiyon sa pagtipig ug pag-freeze sa ubos sa resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Mga Donuts:
- 2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- (9 onsa)
- 1 tasa granulated sugar
- 2 ka kutsara nga baking powder
- 1/2 ka asin nga asin
- 2 ka dako nga itlog
- 2/3 tasa nga gatas
- 5 ka kutsarang mantikilya (natunaw)
- 2 teaspoons orange zest (pinong grated)
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 1/2 tasa nga cranberry (presko o frozen, maayong pagkaluto)
- Orange Glaze:
- 1 1/2 ka tasang asukal sa confectioner
- 3 ka kutsarang lab-as nga duga sa orange (o labaw pa, ingon nga gikinahanglan alang sa pagkamakanunayon)
- 1 teaspoon orange zest (pinong grated)
- 1/2 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 350 F.
- Pag-esprey sa mga kalaha sa donut nga dili gamiton sa pagluto o pagluto sa pagluto.
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina, granulated sugar, baking powder ug asin. Hugpong pag-ayo sa usa ka whisk o kutsara.
- Sa usa ka dako nga panaksan sa pag-mix, paliton ang mga itlog sa gatas, nangatunaw nga mantikilya, 2 teaspoons nga orange zest ug 1 1/2 teaspoons sa vanilla extract.
- Idugang ang uga nga mga sagol sa basa nga sagol uban sa maayong pagkaluto nga mga cranberry. Pag-mix hangtud nga mapuno ang mga sangkap.
- Ibutang ang batter ngadto sa mga lungag sa mga kalaha sa donut, pagpuno sa katunga nga puno. Sa laing paagi, kutsara ang batter ngadto sa usa ka plastic storage bag, putlon ang usa ka gamay nga piraso sa kanto ug ibutang ang batter ngadto sa kalaha.
- Pagalona ang mga donut sulod sa mga 10 ngadto sa 12 ka minuto (mga 7 ngadto sa 9 ka minuto alang sa mga mini donut), o hangtud nga ang usa ka toothpick mahimong limpyo kon ibutang sa usa ka donut.
- Himoa nga ang mga donut mobugnaw sulod sa mga 5 minutos ug dayon ibalhin kini sa usa ka gantang aron bug-os nga bugnaw.
Orange Glaze
- Ibalhin ang sugar sa mga confectioner ngadto sa usa ka medium nga panaksan. Pagdugang 3 ka kutsara nga orange juice, ang orange zest ug vanilla extract. Pag-adto sa pagsagol. Pagdugang og duga sa orange alang sa usa ka nipis nga glaze, kon gusto.
- Ituslo ang mga tumoy sa mga donut ngadto sa sinagol nga glaze o ibutang kini sa mga donut gamit ang usa ka kutsara o spatula.
- Ibutang ang glazed donuts pabalik sa lungag ug ibutang ang tumoy hangtud nga ang mga tumoy matam-is ug ibutang.
Mga tip
- Isuka ang mga frozen nga cranberry sa usa ka gamay nga chopper sa pagkaon o processor sa pagkaon.
- Tipigi ang mga donut, gibulag sa mga palid o talo nga papel, sa temperatura sa lawak sa mga 2 ka adlaw o sa refrigerator sulod sa 6 ngadto sa 7 ka adlaw.
- Sa pag-freeze sa mga donut (glazed o unglazed), ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Ibutang ang linuto sa kalaha sa freezer. Sa diha nga ang mga donut gikulbaan nga lig-on, ibutang kini sa foil o ibutang kini sa gamay nga mga bag nga freezer, mag-ut-ot sa hangin kutob sa mahimo. Freeze sulod sa 3 ka bulan. Ang mga frozen nga donut sa refrigerator o i-init kini sa microwave oven sulod sa pipila ka mga segundo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 244 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodium | 341 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |