Kining mga red velvet donuts ingon ka lamian samtang kini madanihon. Naghimo sila og talagsaong pagtagad sa bisan unsang oras sa tuig, ug ang lagsik nga pula nga kolor naghimo kanila nga labing maayo nga pagpili alang sa usa ka Valentine's Day o sa buntag sa Pasko.
Pagdilaab sa mga donut nga may cream cheese frosting o plain nga vanilla icing ug pag-adorno kanila og pula nga sugars o candies. Kini nga mga donut mahimong usa ka higayon nga naigo!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Mga Donuts:
- 1 1/4 ka tasa nga tibuok nga harina (5 1/2 ounces)
- 1 ka kutsara nga powder nga cocoa
- 1/2 nga tasa granulated sugar
- 1/2 nga kutsarita nga baking soda
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 ka dako nga itlog
- 1/2 nga copa nga buttermilk *
- 1 ka kutsara nga pulang kolor sa pagkaon
- 4 ka kutsara nga mantikilya (natunaw, gipalukmay gamay)
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/2 ka kutsaritang puti nga suka
- Vanilla Icing:
- 1 1/4 tasa nga powdered sugar (mag-aybis human sa pagsukod)
- 1 ka kutsara nga light corn syrup
- 1 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
- 1 ka kutsarang tubig (o labaw pa, kung gikinahanglan)
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- Cream Keso Icing:
- 1 1/4 tasa nga powdered sugar (mag-aybis human sa pagsukod)
- 2 ka kutsarang cream cheese (mahumok)
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 3 ka kutsarang gatas (o labaw pa, kung gikinahanglan)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 350 F.
- Pag-esprey sa mga kalaha sa donut nga dili spray sa pagluto.
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina, powder nga cocoa, granulated sugar, baking soda, ug asin. Pag-agas sa usa ka whisk o kutsara aron sa pagsagol sa hingpit.
- Sa usa ka dako nga panaksan, ituslob ang itlog sa buttermilk (o sour milk), kolor sa pula nga pagkaon, mantikilya nga mantikilya, 1 ka kutsarita nga vanilla extract ug suka.
- Idugang ang uga nga sagol sa basa nga sagol ug ipaok hangtud nga kini sagolon.
- Ipain ang batter ngadto sa usa ka gamay nga plastic storage bag nga bag.
- Guntinga ang usa ka gamay nga eskina gikan sa bag ug tubo ang batter ngadto sa mga lungag sa pan nga donut, pagpuno niini nga mga katunga nga puno.
- Pagluto sa standard size donuts sulod sa 10 ngadto sa 12 ka minutos. Pagluto og mini donuts sulod sa mga 6 ka minutos.
- Ituslo ang mga tumoy sa mga donut sa cream cheese o vanilla icing aron magwagtang o magpakatag sa icing (tan-awa sa ubos).
- Ang resipe naghimo sa mga 10 ka standard nga baked donut o mga 16 ngadto sa 18 ka mini nga mga bakol nga donut.
Vanilla Icing
- Sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa usa ka electric mixer nga ubos ang gikusgon, ipuno ang sifted powdered sugar uban sa light corn syrup, tinunaw nga mantikilya, 1 ka kutsarang tubig ug 1/2 ka kutsarita nga banon nga vanilla.
- Gipildi ang icing, nagdugang ang dugang nga tubig sa ginagmay nga mga kantidad hangtud nga ang gitinguha nga pagkauyon nga maabot.
Cream Cheese Icing
- Sa usa ka panagsagol nga panaksan uban ang electric mixer nga ubos ang gikusgon, ipuno ang powdered sugar uban sa humok nga cream cheese, 1/2 ka kutsarita nga vanilla extract ug 3 tablespoons nga gatas.
- Pukpok ang icing, pagdugang sa dugang nga gatas sa gagmay nga mga kantidad hangtud nga ang gitinguha nga pagkauyon maabot.
* Ang asukar nga gatas usa ka maayong substitute sa buttermilk. Aron makapahimsog ang gatas, ibutang ang 1 1/2 teaspoons nga puti nga suka o lemon juice sa usa ka tasa nga sukod. Idugang ang gatas sa 1/2-cup nga linya. Pag-aghat ug pagbarug sulod sa 5 minutos. Tingali kini tan-awon nga curdled, apan dili kana maayo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 345 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodium | 352 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |