Ang mga herbal nga vinegar mao ang usa sa mga pinakasimple nga mga panagsama aron sa paghagol ug bisan pa sa pagpahulam sa usa ka komplikado nga pagsulay ngadto sa daghan nga mga lamian nga mga pinggan. Ayaw ibutang ang paggamit sa imong suka sa pagsul-ob lamang sa salad. Ang mga herbal nga vinegar magsul-ob og mga pagkaylap, sama sa mayonesa, mga sarsa ug tanang matang sa mga appetizer.
Samtang naghimo ka sa imong mga linalang, paghimo'g mga ekstra nga paghatag ingon nga mga gasa alang sa bisan unsang okasyon. Tungod sa acidity sa vinegars, ang mga herbal nga vinegar molungtad sulod sa pipila ka bulan.
Siyempre kon imo kining himoon, dili sila magdugay.
Kasagaran: Average
Panahon nga Gikinahanglan: 1 - 2 Oras nga Pagpangandam, 1-2 Mga Semana nga Mangita
Ania Unsaon:
Hugasan ug hunonga pag-ayo ang imong gipili nga mga utanon o makaon nga mga bulak.
- Isablig ang imong mga botelya o mga tadyaw ug ipaayo kini nga maayo.
- Hinay nga pagsamad sa mga hilba ug pagbalos sa mga botelya. Pun-a ang garapon mga 1/3 nga puno sa mga hilba ug mga bulak. Iyabyab ang botelya samtang gisulod mo ang mga hilba, aron ipanghatag kini.
- Dad-a ang suka sa usa ka hubag ug pag-ayo ibubo ngadto sa mga botelya ug sa ibabaw sa mga utanon. Sulud sa sulod nga 1/2 pulgada sa ibabaw sa botelya o garapon.
- Tugoti nga pabugnawan ug patikan ang mga botelya.
- Paglinis ug pagtugot sa tungason sulod sa 1 - 2 ka semana.
- Ang mga hilba ug mga bulak mahimo nga malala, aron mapalugwayan ang kinabuhi sa imong suka.
- Padayon ang refrigerated.
Mga Sugyot:
- Pagpili sa mabulukon nga mga utanon ug mga bulak, aron paghimo sa kolor sa imong suka.
Ang maayo nga pagpili alang sa herbal oil infusions naglakip sa: basil, borage, calendula, pinauga nga mga chili, cilantro, dill, nasturtium, rosemary, sage, savory, tarragon, ug thyme.
- Ang mga prutas, mga panakot, ahos ug mga peppercorns usab maayo ang pagtrabaho.
- Daghang mga gasa nga madawat dili gusto nga gamiton ang usa ka butang nga matahum. Pahinumdumi sila nga ang suka dili mohupot ug mosaad sa paghimo sa labaw pa sa sunod nga tuig. Kung ihatag nimo ang suka ingon nga usa ka gasa samtang kini manghilak, isulat ang usa ka petsa nga "Andam na Paggamit".
- Balota lang sa usa ka laso ug usa ka label o tabonan ang ibabaw nga may usa ka dekorasyon nga panapton alang sa usa ka nasud-tan-awon. Ilakip ang paborito nga mga resipe sa paghatag ingon nga usa ka gasa.
Unsa imong kinahanglan:
- Sterilisado nga mga banga o Botelya
- Lids o Corks
- White Wine Vinegar o White Rice Vinegar
- Mga Tambal, Mga Bulak sa Pagkaon, Chile Peppers