Kining gamay nga tasty chocolate cupcakes libre nga dairy, walay itlog, walay gluten, vegan ug walay trigo. Maayo kini alang sa mga partido sa kaadlawon, partido sa eskuylahan, mga ulan sa bata, ug uban pang dagko nga mga mag-uuma diin adunay nagkadaiyang mga diyeta. Ayaw pagbutang sa imong mga cupcake sa bisan unsang gusto nimo. Ang pagdugang sa usa ka pinch nga gihakot nga lubi, tinadtad nga mga almendra, o shabu nga tsokolate ngadto sa mga tumoy sa imong natapos nga mga cupcake usa ka yano nga paagi aron mahimo kini nga usa ka gamay nga extra special (mahimo usab nimo kini idugang sa batter kung gusto nimo nga ibutang ang batter, usab !
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa mga Cupcakes:
- 1 tasa nga gatas nga almendras (o lain nga gatas nga walay kapilian nga gatas)
- 1 ka kutsarang lemon juice
- 2 ka tasa nga wala'y gluten-free nga harina
- 3/4 nga tasa nga walay kape nga powder nga cocoa
- 3/4 tasa kahayag brown nga asukal (giputos)
- 3/4 nga tasa nga asukar
- 1 1/4 ka kutsara nga baking soda
- 3/4 teaspoon nga asin
- 3 ka kutsara nga Ener-G Egg Replacer (gisagol sa 1/3 Cup nga mainit nga tubig hangtud sa frothy)
- 1/2 tasa nga canola oil
- 1 teaspoon vanilla extract
- Alang sa Frosting:
- 1 nga resipe
- Vegan Chocolate Frosting
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-preheat sa oven ngadto sa 325 F. Line 2 mini nga cupcake tray uban sa mga mini cupcake liners ug ipagawas. Sa usa ka gamay nga tasa o panaksan, isagol ang gatas sa almendras ug lemon nga juice, pagsagol hangtud nga hiniusa. Paggahin.
- Sa panaksan sa usa ka nagatindog nga mixer o medium-sized nga mixing bowl, kombinasyon sa harina, kakaw nga kape, brown nga asukal, puti nga granulated sugar, baking soda, ug asin, pagsagol hangtud maayo ang pagkahiusa. Idugang sa giandam nga itlog nga replacer * , canola oil, vanilla extract, ug almond milk-lemon juice mixture. Pag-beat alang sa 2 ka minutos sa medium speed setting, pag-scrap sa mga kilid sa panaksan nga may spatula aron maseguro nga bisan ang pagsagol.
- Pinaagi sa paggamit sa usa ka gamay nga bahin sa scoop, bahin sa batter ngadto sa andam cupcake liners, pagpuno sa matag usa sa mga 3/4 sa dalan nga puno. Pagluto sulod sa 15 ka minutos. Tugoti ang mga cupcake nga pabugnawon sa kalaha sulod sa 5-10 ka minuto sa dili pa mobalhin ngadto sa usa ka wire cooling rack aron bugnaw. Sa higayon nga ang mga cupcake bug-os nga bugnaw, ang katugnaw sa Vegan Chocolate Frosting .
* Kon dili ka gawasnon sa itlog o vegan, mahimo ka nga magamit ang mga itlog imbes nga replacer sa itlog niini nga resipe. Gamita lang ang 2 ka dagkong mga itlog ug hapakon kini sa dili pa dugangan sa mga sangkap nga uga uban sa laing basa nga mga sangkap.
** Ang kini nga resipe angay alang sa walay dairy, walay klase sa itlog, vegan, ug gluten-free ug walay mga trigo nga pagkaon, apan sama sa bisan unsang resipe nga gitumong alang sa mga tawo nga adunay mga alerdyi o mga pagdili sa pagkaon, siguroha nga basahon ang tanang mga nutritional label nga maayo sa siguroha nga walay mga tinagoan nga mga sagol nga nakuha gikan sa dairy (o gluten, itlog, o mga sangkap sa trigo, kon kini magamit nimo).
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 88 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |