Feta Cheese ug Roasted Red Pepper Dip Recipe

Ang Htipiti nakakuha sa iyang ngalan gikan sa tradisyonal nga pamaagi sa "pagpilde" sa keso nga may usa ka mortar ug pestle. Nailhan usab nga Kopanisti (gibundak) sa pipila ka mga bahin sa Gresya, kini usa ka dali ug dali nga ituslob nga nagsagol sa katam-is sa mga pula nga sili ug salty tang sa Feta cheese. Mahimo nimong idugang ang kainit pinaagi sa pagdugang sa kantidad sa red pepper flakes ug mahimo ka usab nga makadugang sa pipila ka bag-ong ahos kung gusto nimo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka dagkong pula nga sili (giasal, gipanitan, ug binhi)
• 1 Anaheim pepper (sinabunok ug tinadtad, mahimo nimong pulihan ang usa ka jalapeno pepper)
• 1 lb.
• Feta cheese (nahugno)
• 1/2 tasa nga Ricotta (o Cream Cheese)
• 4 tbsp. lana sa oliba
• 3 tbsp. lemon juice
• 1/4 tsp. paprika
• 1 pinch nga pula nga pepper (flakes)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Mahimo nimo ibutang ang pula nga sili sa hurno o sa ibabaw sa grill. Gipalabi nako ang pag-ihaw kanila hangtud nga ang panit maitom ug mapalong sa tanang bahin. Gitugutan ko sila nga pabugnawon, unya panitan ang panit ug kuhaa ang mga liso.
2. Guntinga ang mga pula nga sili ngadto sa dagko nga mga tipik ug isalikway. Pag-ayo pag-chop sa Anaheim pepper ug kuhaa ang mga liso. Ang Anaheim peppers giisip nga medium hot peppers - pag-amping nga dili hikapon ang imong mga mata gamit ang imong mga tudlo human sa pagdala sa pepper o sa mga binhi.

1. Sa panaksan sa usa ka processor sa pagkaon , idugang ang keso sa feta, ang Ricotta (o Cream Cheese ) ug ang mga tinadtad nga sili. Idugang ang lana sa olibo ug lemon juice ug iproseso hangtud nga hapsay. Idugang ang paprika ug pula nga mga linaga sa panit ug isagol hangtud sa kahayag ug creamy.
2. Walay porma sa pagkaon? Mahimo nimong gamiton ang blender o sulayan ang tradisyonal nga pamaagi sa pagbunal sa mga sangkap sa usa ka panaksan o gamit ang mortar ug pestle.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	45
Total Fat	4 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	11 mg
Sodium	94 mg
Carbohydrates	1 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)