Tan-awa kon unsa ka daghan nga bacon ang imong gikinahanglan alang sa lain-laing mga sukdanan sa resipe
Ang imong resipe mahimong motawag alang sa bacon apan dili sa sukod nga sayon alang kanimo sa paggamit. Ang Bacon adunay daghang mga porma. Samtang kini sagad gipamutol, mahimo kining manipis, regular, o baga. Ang Bacon mahimo nga usa ka nagkalain-laing gibug-aton ug sukod kon fried kay kini samtang kini hilaw. Tan-awa kung unsa nga mga lakang ang katumbas sa bacon, bacon pieces, bacon bits, ug quick substitutions sama sa salt pork.
Pag-ilis sa Turkey o Vegetarian Bacon
Mahimo nimo mapuli ang Turkey bacon ug vegetarian bacon nga sukod alang sa pagsukod sa bacon bacon.
Bisan unsa nga katumbas nga mga lakang magamit alang niini nga mga kapilian, busa gamita ang usa ka hugot alang sa usa ka hilis ug usa ka libra alang sa usa ka libra. Bisan pa niana, kinahanglan nimo nga mohimo og kausaban alang sa ubang mga ig-agaw sa bacon.
Bacon Equivalents
| Pagsukod sa Recipe | Katumbas o Kapuli |
| 1 nga pag-alagad | 2 mga strips nga pinirito, giluto, o giluto |
| 1 rasher bacon | 1 hubad |
| 1 slice bacon | 1 ka kutsara nga fried ug tinadtad nga mga bacon |
| 1 slice bacon | 2 ngadto sa 3 ka teaspoons tinuod nga bacon bits |
| 1 slice bacon | 2 ngadto sa 3 ka teaspoons imitasyon nga bacon bits |
| 1 slice bacon | 1 manipis nga slice pancetta (mga 3/4 onsa) |
| 1 slice bacon | 3/4 onsa nga asin nga baboy (sa mga sabaw, stews, sauces) |
| 1 ka libra bacon | 35 nipis nga mga piraso |
| 1 ka libra bacon | 16 ngadto sa 20 ka regular nga mga ginunting |
| 1 ka libra bacon | 12 ngadto sa 16 ka baga nga piraso |
| 1 ka libra bacon | 1 mahimong linuto nga bacon (18 ngadto sa 20 ka hiwa) |
| 1 ka libra bacon | 1 tasa nga tambok nga bacon |
| 1 ka libra bacon | 1 1/2 tasa nga fried ug tinadtad nga mga bacon |
| 1 ka libra bacon | 3/4 nga tasa nga bacon bits |
| 1 1/2 ka libra nga bacon | 3 ounces bacon bits |
| 1/4 nga tasa nga nahugno sa linuto nga bacon | 4 mga hiwa |
| 1/3 nga tasa nga nahugno sa linuto nga bacon | 5 mga hiwa |
| 1/2 tasa nga nahugno sa linuto nga bacon | 8 mga hiwa |
| 2/3 tasa nga nahugno nga linuto nga bacon | 10 mga hiwa |
| 3/4 nga tasa ang nahugno nga linuto nga bacon | 12 mga hiwa |
| 1 tasa nga nahugno nga linuto nga bacon | 16 mga hiwa (mga 1 ka libra) |
| 1/4 pound pabalik nga bacon | 1 tasa nga ligid |
Gitan-aw, ang hilaw nga bacon halos sama sa gibug-aton sa sukod sa tasa ingon nga mga likido. Ang usa ka kopa mao ang gibana-bana nga 8 ounces ug 225 gramos; 1/2 nga tasa mga 4 ounces o 115 gramo; 1/4 nga tasa mga 2 ounce o 55 gramos, ug uban pa.
Bacon Cousins
Mahimo nimo kining gamiton isip mga kapuli sa bacon. Sila dili magtrabaho sa matag resipe apan mahimong buhaton sa pinch:
Salt Pork : Ang baboy nga asin kasagaran naggikan sa bahin sa tiyan sa baboy. Kini mas tambok kay sa bacon ug wala'y ginansya. Mahimo nimo kining ilisan alang sa sliced bacon sa mga resipe apan tingali gusto nimong papason kini aron mawagtang ang pipila ka asin sa dili pa gamiton kini o i-adjust ang asin sa imong resipe. Kung gipangita nimo ang aso nga elemento sa bacon, dili ka makakuha og bisan unsa nga may asin nga baboy.
Bacon sa Canada : Nailhan usab kini nga bacon gikan sa mata sa loin. Dili sama sa bacon, kini gisugdan. Kini mas masayon kay sa bacon ug dili mosibog kung kanus-a magluto. Hunahunaa kini nga hamon imbes bacon sa paggamit niini sa usa ka resipe.
Bacon Square : Kini nga pagputol gikan sa mga jowls sa baboy. Kini adunay mas tambok kay sa bacon ug mahimong gamiton isip kapuli.
Pancetta : Kini mao ang Italian nga bacon nga wala gisulod ug giayo sa asin. Mahimo nimo kining gamiton alang sa pagpahumot sa dapit sa bacon sa pipila ka mga pinggan.