Ang Chicken Rice Balls (aka onigiri) naghimo sa usa ka lamian nga snack, tasty nga paniudto, o sobra ka sayon nga panihapon-pagdugang usa ka salad o pipila nga sinangag o sinangag nga mga utanon . Ang manok lutoon sa usa ka yano nga pag-atay sa wala pa gisagol sa mubo nga lugas nga humay ug gipilit ngadto sa mga bola. Ang resulta mas labi pa ka maalam kaysa sa kinatibuk-ang bahin niini, ug labi ka mas sayon nga trabaho-maalamon kay sa mga tawo nga makatag-an. Gg
Timan-i nga kung ikaw adunay mga bata nga mausabon, kini usa ka makalingaw nga pagkaon nga magkauban!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga sushi nga bugas humay o uban pang mugbo nga lugas o us aka medium nga lugas nga humay
- 1/2 ka kutsarita nga asin sa dagat
- 1/2 ka libra
- manok nga karne sa paa o karne nga itom nga manok
- 3 ka kutsara nga soy sauce o tamari
- 2 ka kutsara alang-alang
- 2 ka kutsara nga mirin
- Mahimong opsyonal: 2 palid nga sinugba nga naporma nga seaweed
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hugasi ang bugas sa bugnaw nga tubig hangtud nga ang tubig magpadayon. Ibutang ang humay sa usa ka rice cooker o kaldero nga adunay 1 1/2 ka copa nga tubig ug asin, dad-a sa usa ka hubag, pagtabon, ug pag-simmer sa 15 ka minutos. Kuhaa ang kainit ug palingkuron, nga gitabonan pa, 5 minutos. Pag-alibyo, pagpalihok, ug pabugnawan. Aron mapadali ang pagpabugnaw, ibuklad ang kan-on sa usa ka linabasan o tray.
- Samtang ang mga manok magluto, magputol sa mga paa sa manok kon gamiton kini imbes nga karne sa yuta-nga moadto gayud sa lungsod, ang mas gagmay nga mga piraso ang mas maayo nga gilakip nila ang humay sa usa ka masibotong paagi. Ibutang ang manok, toyo, sake, ug mirin sa medium nga saucepan ug dad-a sa usa ka hubag. Bawasan ang kainit sa usa ka simmer ug magluto, mag-stir, hangtud nga ang manok maluto ug ang likido hapit hingpit nga masuhop mga 5 minutos. Himoa nga ang sagol nga bugnaw ngadto sa temperatura sa lawak sama sa humay, mahimo nimong mapadali ang pagpabugnaw pinaagi sa pagpakaylap sa manok sa usa ka linuto sa kalaha o tray sa usa ka nipis nga layer.
- Gabunon ang bug-os nga humay ug manok. Kinahanglan nga kini anaa sa temperatura sa lawak, kung init kaayo ang mga bola nga dili mag-ipon. Kung gamiton ang seaweed, dugmokon kini sa sinagol ug sagol aron mahiusa kini sa humay ug manok.
- Hugasi ang imong mga kamot ug ilain kini aron sila dampi lang. Kuhaa ang usa ka gamay nga hakut sa gisagol nga manok-humay ug pug-ita ang bola o patty. Ibutang sa usa ka plato ug balik. Kinahanglan nimo nga hugasan ug ibalik ang imong mga kamot sa matag usa aron ang pagsagol dili magsugod sa imong mga kamot. Pagtabon sa mga bola nga kan-on sa manok ug palingkuron sila sa dili pa kaonon, o pagpabugnaw kanila ug kaonon sa ulahi.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 333 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodium | 948 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 15 g |