Kini nga resipe alang sa pula nga mga liso ug humay usa ka dali-ug-dali nga bersyon sa klasikong Cajun / Creole nga natunaw sa panaksan.
Canned kidney beans uban sa linuto nga bacon, tinadtad nga mga utanon - ang "balaan nga trinidad" sa mga sibuyas, kampanilya nga peppers ug celery - ug ang mga panimpla ang gikaon aron mahimo kining lami nga sagol.
Samtang ang andouille nga sausage gipili, ang Polish nga sausage mahimong gamiton sa baylo (tan-awa ang kalainan tali niini nga mga sausage sa ubos) ug idugang sa mga liso sa paghimo sa usa ka kompleto nga kan-anan sa diha nga nagsilbi sa ibabaw sa usa ka bungdo sa init nga linuto nga bugas.
Mahimo mong magamit ang gagmay nga pula nga mga liso ilis sa kidney beans kung gusto nimo.
Susiha kini resipe alang sa red beans ug kan-on uban sa andouille sausage nga gihimo sa usa ka slow cooker.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka hiwa nga bacon
- 1 dako nga tinadtad nga sibuyas
- 1/2 nga kopa nga tinadtad nga celery
- 1 gamay nga tinadtad nga campanilla nga pepper
- 2 (15-ounce) nga mga lata nga gipaulanan og pula nga kidney beans
- 2 ka kutsarang tinadtad nga parsley
- 1/2 nga kopa nga tinadtad nga berde nga sibuyas uban sa mga tumoy
- 2 ka kutsara nga ketchup
- 1 1/2 ka kutsara nga sarsa sa Worcestershire
- 1 (8-onsa) mahimo nga tomato paste
- 1 teaspoon nga chili powder
- 1/2 pound ugouille o Polish nga sausage, ginunting kon gusto nimo
- 1 (2-ounce) nga banga nga tinadtad nga pimiento (opsyonal)
- Hilabihan nga asin ug bag-o nga yuta nga itom nga paminta sa pagtilaw
- 3 ngadto sa 4 ka tasang init nga linuto nga bugas
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang usa ka dako nga saucepan o Olandes nga hudno sa kainit nga kainit. Idugang ang bacon ug fry hangtud nga lami. Pagbalhin sa bacon ngadto sa mga tualya nga papel aron mahubas.
- Idugang ang sibuyas, celery, ug kampanilya nga pepper sa pan ug magluto, pagpalihok sulod sa 4 ngadto sa 5 minutos, o hangtud nga ang mga sibuyas mga translucent.
- Idugang ang mga drained beans ngadto sa sautéed mga utanon. Pag-agay sa parsley, berde nga sibuyas, ketchup, sarsa sa Worcestershire, tomato paste, chili powder, ug sliced sausage. Idugang ang pimiento, kung gusto nimo gamiton kini.
- Tilawi ug usba ang mga seasoning, pagdugang sa asin ug pepper, kon gikinahanglan.
- Tabuni ang pan ug simmer sulod sa 30 minutos. Pag-alagad sa mainit nga linuto nga kan-on.
Mahimo Ka Usab
- Hinay nga Cooker Red Beans ug Rice nga adunay Ham Recipe
- Mga Red Beans ug Rice nga adunay Smoked Sausage Recipe
Ang kalainan tali sa Andouille ug Polish nga Sosis
- Ang mga sangkap sa andouille mao ang ahos, sili, sibuyas, bino, panimpla (sagad nga cayenne pepper ug uban pa), ug karneng baboy gikan sa aso sa Boston nga sinugba nga sinugba (Boston butt). Human sa pagputos sa mga casings sa sagol, ang singko nga pag-aso pag-usab (doble nga aso).
- Ang Polish nga sausage mahimo nga usa ka sari-sari nga klase nga dili ginasigarilyo o gisabod ug gipauga ug halos kanunay gihimo uban sa baboy, ahos, marjoram, black pepper, ug asin. Dili sama sa ugouille nga sausage, wala kini sa cayenne o uban pang mga pepper pepper.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1090 |
| Total Fat | 15 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 624 mg |
| Carbohydrates | 194 g |
| Pagkaon sa Fiber | 32 g |
| Protein | 47 g |