Ang usa ka panit nga patatas nga panit mao ang usa ka sudlanan nga mahimong pun-on sa daghan kaayong mga kombinasyon nga lami. Walay bisan unsa nga kasaypanan sa natunaw nga cheddar, bacon, sour cream ug chives apan hatagi kini og usa ka pagsulay sa baylo: humok, mainit nga feta (o keso sa kanding), kalamata olives, sun dried tomatoes ug fresh oregano.
Komosta ang bacon? Sigurado, nganong dili. Kini dili usa ka dili maayo nga ideya sa pagdugang nga bacon sa mga panit sa patatas. Sa niini nga resipe alang sa mga panit sa Gresya sa patatas, ang prosciutto mahimong gamiton alang sa salty, meaty nga palami.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 4 ka pulgada nga russet nga patatas (gihan-ay ug gipauga)
- 1/2 copa nga lana sa oliba (gibana-bana)
- 5 ounces
- feta (o lab-as nga keso sa kanding)
- 1/3 nga kopa
- Ang adlaw nga lutaw nga kamatis sa lana sa oliba (tinadtad)
- 2 ka kutsarang presko nga dahon sa oregano
- 1/2 tasa kalamata olibo (pitted, tinadtad)
- Opsyonal: 2 mga hiwa nga prosciutto o linuto nga bacon (guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso)
Unsaon sa Paghimo Niini
Init ang hurno sa 400 ° F
Pierce ang matag patatas sa makadaghan uban sa usa ka kakha. Ibutang ang mga patatas direkta sa oven rack ug magaluto hangtud nga ang usa ka kakuyaw dali nga molusot sa mga patatas, mga 50 minutos.
Sa diha nga ang mga patatas nga adunay igo nga igo aron pagdumala, tipahi ang matag patatas sa tunga nga pahulay. Gikuha ang unod sa usa ka kutsara, gibilin ang usa ka gamay nga patatas nga unod sa panit. Ibutang ang sulod ug gawas sa panit sa patatas nga madagayaon uban sa dugang nga ulay nga lana sa oliba ug panahon nga adunay asin sa duha ka kilid.
Sa usa ka medium nga panaksan, mash ang keso, sun dried tomatoes, oregano ug mga olibo (ug prosciutto o bacon, kon gamiton). Paggahin.
Dugangi ang hudno temp ngadto sa 475 F
Ibutang ang patatas nga gibahin sa panit sa panit sa usa ka linuto sa kalaha ug magaluto hangtud sa crispy, 12 ngadto sa 15 ka minutos.
Palandonga ang mga panit ug pun-on ang matag usa sa usa ka timpla sa sinagol nga keso. Pagbalik sa oven ug pagluto 5 ngadto sa 10 ka minutos pa, hangtud nga ang keso humok ug mainit. Padayon sa pagtan-aw sa mga patatas, pagsiguro nga ang sulud dili masunog. Pag-alagad dayon sa mga panit sa Gresya, samtang mainit pa.
Unsa ang Akong Buhaton sa mga Patatas nga Daghang Leftover?
Usa ka butang mahitungod sa mga panit sa patatas mao nga ikaw gibilin uban sa dugang nga patatas nga unod. Ayaw pag-usik-usik niini! Mahimo nimo kini mapuno uban sa mantikilya ug asin, o maghimo sa patatas nga sabaw o patatas nga patatas.
Lab-as pa sa Kusog nga Oregano
Ang bag-o nga oregano adunay usa ka lig-on, hugaw nga kahumot ug palami. Gigamit sa gagmay nga mga kantidad kini nagdugang sa usa ka mahayag nga, hilba nga lami sa pagkaon. Ang sari-sari nga oregano sa Mediteranyo kabahin sa pamilya sa mint, ug adunay susama nga limpyo, presko nga palami. Ang gipangitngit nga oregano sa Mediteraneo dunay mas lami ug kahumot.
Apan, ang uga nga Mexican oregano mas agresibo ug adunay mas lig-on nga kahumot. Kini adunay usa ka gamay nga lemony o licorice sama sa kinaiya. Ang giputol nga oregano sa Mehikano mahimong mas lisud pangitaon sa regular nga mga tindahan sa grocery, busa pangitaa kini sa Latin nga mga merkado.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 449 |
| Total Fat | 38 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 23 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodium | 520 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 9 g |