Big Batch White Bean and Ham Soup Recipe

Ang pagluto alang sa usa ka panon mahimong usa ka lisud kaayo nga buluhaton, ilabi na alang sa cook sa balay nga adunay usa ka average nga sized nga kusina. Bisan ang pipila ka mga pagkaon nga labing maayo nga nahabilin sa mga propesyonal nga mga kalan-on, adunay mga panahon nga walay bisan unsa nga mas maayo pa kay sa usa ka linuto sa pan nga pagkaon. Tingali alang sa usa ka reunion potluck sa pamilya o partido sa opisina o piknik sa eskwelahan. Bisan unsa ang okasyon, kung dili kini tanan mahitungod sa linuto nga mga butang ug mga tam-is, ania ang usa ka lamian nga puti nga bean nga resipe nga dali nga makapakaon sa panon sa katawhan - ug dayon ang uban.

Ang resipe maghimo sa mga 100 ka porsento, busa dali ka nga maputol ang resipe sa katunga o maghimo nga igo aron mabawi ang mga nahabilin nga libre kung ang tanan nga gusto nimo usa ka mainit nga panaksan nga hinimo sa homemade nga walay problema. Inay nga gamiton ang mga lata nga puti nga tinadtad, kini nga resipe nagtawag sa mga liso nga binulad. Apan inay nga kinahanglanon ang usa ka gabii nga pagsuyop, ang mga instruksiyon sa resipe moagi kanimo sa usa ka bersyon sa init nga basa nga pamaagi sa pag-andam sa pinutol nga mga liso, nga dili lamang pagputol sa kinatibuk-ang panahon sa pagluto kondili usab sa pagpatubo sa liso nga mga liso. Dayon, ang mga bukog nga hamon makahatag sa usa ka bahandi nga puno sa lami sa mga liso.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 6 ka kilo nga uga nga puti nga beans (mga 3 ½ ka litro)
• 7 gallon ham o stock sa manok
• 8 ham nga mga bukog
• 4 1/2 nga mga tasa maayong pagkabuhat nga sibuyas (mga 2 ka libra)
• 2 3/4 ka tasa nga ginunting nga mga carrot (mga 1 ka libra)
• 2 teaspoons pepper
• 3 ka tasang bugnaw nga tubig
• 2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hugasi ang puti nga mga liso sa usa ka agianan ubos sa mabugnaw nga tubig, nga sigurado nga isalikway ang nagkalayo o nadaot nga mga liso.
2. Ibutang ang hugasan nga mga liso sa usa ka dako nga kettle nga adunay mga bukog sa stock ug ham ; dad-a ngadto sa usa ka hubag.
3. Sa diha nga ang pagpabukal, pagkunhod sa kainit, pagtabon, ug pag-simmer sulod sa 2 ngadto sa 3 ka oras o hangtud nga ang mga liso hilabihan.
4. Samtang ang mga liso nagkalayo, ihanda ang sibuyas ug mga carrot.
5. Human sa 2-3 ka oras sa simmering, pagpukaw sa sibuyas, carrot, ug pepper sa mga liso. Pagtabon ug pag-simmer alang sa dugang nga 30 minutos.

1. Pagsagol sa bugnaw nga tubig ug harina sa usa ka linain nga panaksan hangtud nga hapsay ug hinay-hinay nga pagpalihok ngadto sa sabaw hangtud nga matig-a.
2. Magluto alang sa dugang nga 10 minutos. Kung ang sabaw baga kaayo, pagdugang og dugang nga tubig hangtud nga imong naabot ang imong gitinguha nga pagkamakanunayon.

Resipe nga Tinubdan: Jene Cain, Northridge, California. Kini nga resipe miabut kanamo gikan ni Jene Cain gikan sa Northridge, CA nga klaro nga adunay pipila ka kasinatian nga pagluto alang sa usa ka panon sa katawhan. Gipublikar nga may pagtugot.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	106
Total Fat	1 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	1 mg
Sodium	52 mg
Carbohydrates	19 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)