Sa Griyego: πάστα ελιάς, gipahayag PAH-stah el-YAHS
Kini nga kombinasyon sa mga olibo, ahos, lana, ug suka usa ka mahait ug kusog nga pagkaylap alang sa mga pan, mga tinapay, ug mga utanon, ug ang hingpit nga meze nga makahatag sa pinakamaayo sa Ouzo o sa bino.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka tasang pitted Kalamata (o berde nga olibo)
- 3 teaspoons lana sa oliba (extra virgin)
- 3 teaspoons sa
- Balsamic nga suka (o maayo kaayo nga bino
- suka )
- 1 ngadto sa 2 ka cloves nga ahos (grated)
Unsaon sa Paghimo Niini
Pagsagol sa tanan nga mga sangkap sa blender ug sa pagsagol alang sa pipila ka mga segundo hangtud nga hapsay. Ang Paste mahimong gamay nga granular.
Mag-alagad ingon nga usa ka meze uban sa Ouzo o bino, inubanan sa gagmay nga mga lusok, panit, tinapay, ug / o hilaw nga mga utanon. Ang tapanade mahimo usab nga gamiton ingon nga usa ka panimpla alang sa isda, o usa ka topping.
Mubo nga sulat: Usba ang gidaghanon sa suka nga makatilaw. Ang klasiko nga olive paste adunay usa ka mahait, tart nga lami.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 130 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 492 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |