Ang usa ka yano nga sinagol nga harina, tubig, mga itlog, ug mustasa maoy naglangkob niining kinaraan nga "linuto nga" pagsinina. Ang sinina dili tinuod nga gilat-an; kini giluto dayon sa nagbukal nga tubig.
Kini usa ka maayong pagpili alang sa usa ka utanon o puno nga pinggan nga salad, o gamiton kini sa salad sa manok, tuna salad, o slaw.
Tan-awa usab
Pagsul-ob og balay nga Ranche
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 teaspoon nga uga nga mustasa
- 2 teaspoons asukar
- 1/2 ka asin nga asin
- 2 tablespoons nga harina
- 1/8 ka kutsara nga bag-o nga itom nga pepper
- 1/2 tasa nga bugnaw nga tubig
- 2 itlog nga yolks, gibunalan
- 3 ka kutsara nga suka cider
- 3 ka kutsara nga unsalted butter
- 2 ngadto sa 4 ka kutsarang bug-at nga cream
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang ubos sa usa ka doble nga boiler nga may usa ka pulgada nga tubig sa kainit nga kainit ug dad-a ngadto sa usa ka hubag.
- Samtang nagainit ang tubig, ayagon ang uga nga mustasa, asukar, asin, harina ngadto sa ibabaw sa usa ka doble nga boiler o ngadto sa usa ka panaksan nga stainless steel nga mahimong ibutang ibabaw sa nagabukal nga tubig. Idugang ang pepper.
- Anam-anam nga ibubo ang bugnaw nga tubig ngadto sa uga nga sagol samtang magsagol kanunay. Sa diha nga ang mga sagol nga maayo ang blended, whisk sa pinikpik nga itlog yolks ug suka.
- Ibutang ang kalaha o panaksan sa ibabaw sa Nagabukal nga tubig ug magluto, nga nagsuyop, hangtud nga ang kainit molig-on. Nagkinahanglan kini og pipila ka minuto.
- Kuhaa gikan sa kainit ug sa whisk sa mantequilla hangtud nga matunaw ug maayo nga hiniusa. Maghumok sa bug-at nga cream hangtud nga ikaw adunay husto nga pagkamakanunayon alang sa imong salad.
Mahimo Ka Usab
Chive Blossom Vin and Chive Blossom Vinaigrette
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 67 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |