Achiote Marinade

Kinahanglan nimo nga makit-an ang achiote paste sa kadaghanan nga mga tindahan sa grocery. Kini nga pag-atomo maayo sa tanan nga pagputol sa karne.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa / 240 mL red wine vinegar
• 1/4 tasa / 60 mL nga lana sa oliba
• 1/4 tasa / 60 mL nga tubig
• 3 ka cloves nga ahos, minced
• 2 teaspoons / 10 mL yuta nga cumin
• 2 teaspoons / 10 mL achiote paste
• 1 ka kutsarita / 5 mL nahugno nga pula nga pepper
• 1 teaspoon / 5 mL asin
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL black pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagsagol sa tanan nga mga sagol.
2. Tipigi sa usa ka botelya o plastik nga sudlanan sa hangin sa refrigerator sulod sa 1 ka semana human sa pagpangandam.
3. Aron gamiton, ibutang ang karne sa usa ka baga nga bag nga plastik, ibutang ang sagol sa ibabaw, pang-seal nga bag, ibutang sa refrigerator ug tugoti ang karne nga makalaya sa 6 ngadto sa 24 ka oras.