Kining humok nga mga itlog nga chocolate drop sayon sa pag-andam ug pagluto, ug kini daghan kaayo.
Himoa ang mga chocolate cookies nga tinadtad nga mga walnuts, pecans, o hazelnuts. Pagdugang chocolate chips, white chocolate chips, peanut butter chips, o brickle chips sa cookie dough.
Tan-awa usab
Hingpit nga Chocolate Shortbread Cookies
Chocolate Crinkles
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 sungkod (1/2 ka tasa) mantikilya, temperatura sa lawak
- 1/2 nga tasa granulated sugar
- 1/2 nga tasa nga kahayag nga brown sugar, puno
- 1 ka dako nga itlog
- 3/4 nga copa nga buttermilk o sour milk
- 1 teaspoon nga purong vanilla nga kinuha
- 1 3/4 nga harina nga harina, 7 3/4 ounces
- 1/2 nga kutsarita nga baking soda
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/2 ka copa nga kakaw, wala'y tam-is
- 1/2 ngadto sa 1 tasa nga tinadtad nga mga walnuts o mga tisa sa tisa, opsyonal
- 1 tasa nga butterscotch, puti nga chocolate, o chocolate chips, opsyonal
Unsaon sa Paghimo Niini
Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
Mga pan nga linuto sa kalaha uban sa papel nga parchment o hinloi kini.
Pag-cream sa mantikilya ug sugars hangtud sa kahayag ug fluffy. Pukpok ang itlog ngadto sa sinagol nga sinagol ug unya pukot sa buttermilk ug vanilla.
Sa lain nga panaksan, isagol ang harina, baking soda, asin, ug kakaw; Hugpong maayo sa usa ka whisk o kutsara.
Pag-agos sa uga nga mga sagol ngadto sa unang batter hangtud nga maayo ang pagkasagol.
Piloa ang mga walnuts ug mga chips kon gamiton.
Chill sulod sa 1 ka oras.
Pag-drop pinaagi sa mga kutsarita ngadto sa giandam nga mga linukot nga baso nga mga 2 ka pulgada ang gilain.
Magaluto sa preheated oven sulod sa 10 ngadto sa 14 ka minutos, o hangtud nga walay imprint nga magpabilin kon hinay nga natandog sa tudlo.
Pagbalhin sa mga cookies ngadto sa usa ka tornilyo aron bug-os nga bugnawon.
Naghimo sa mga 3 ngadto sa 4 dosena nga mga cookies, depende sa pagdugang ug gidak-on.
Mga Tip sa Eksperto
- Himoa ang mga cookie sheets cool sa dili pa pagdugang sa sunod nga batch. Kung ang cookie nga minasa mahulog ngadto sa mainit nga cookie sheets, magsugod sila sa pagsabak sa dili pa magsugod sa pagluto.
- Idrowing ang mga cookie gikan sa linuto sa kalaha ug ibutang sa usa ka gantang aron sa pagpabugnaw. Kon kini lutoon sa papel nga parchment, i-slide kini ngadto sa gulong, pergamino ug tanan.
- Ang mga lutoon nga linuto sa kalaha nga adunay unsalted nga mantikilya o margarine, mub-ot, o spray sa pagluto.
- Ang mga panit nga itom nga linuto sa kalaha mosuhop sa mas init nga oven Linya sa mangitngit nga linuto sa kalaha uban sa bug-at nga papel nga foil aron malikayan ang sobra nga pagkidlap.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 140 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodium | 140 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |