Mga Lokal nga Pagkaon sa North Carolina

Ang North Carolina nabantog tungod sa maayong pagkaon niini. Gikan sa nagkuha nga baboy ngadto sa maayo kaayo nga alimango, linuto nga mani ngadto sa bag-o nga mga abot gikan sa umahan. Pangita sa mga merkado sa mag-uuma ug uban pang mga kapanguhaan alang sa lokal nga mga pagkaon sa North Carolina.

• 01 sa 09

  Hiloang Carolina Seasonal Fruits and Vegetables

  Tan-awa kung unsay naa sa panahon sa North Carolina uban niini nga Giya sa North Carolina Produce .

• 02 sa 09

  North Carolina Farmers Markets

  Pangita sa usa sa daghan, daghang mga merkado sa mag-uuma sa tibuok North Carolina uban niini nga Giya ngadto sa North Carolina Farmers Markets.

• 03 sa 09

  Mga Kinaray-a sa North Carolina: Blue Crab

  Ang baybayon ug Outerbanks sa North Carolina anaa sa balay sa lamian nga mga blue crab. Gipang-ayo sila nga gilat-an, giluto, ug gibutang sa usa ka lamesa nga piknik nga adunay daghan nga lawak alang sa tanan nga magpundok ug magsugod sa pagpili. Kini usa ka hinay ug maanindot nga proseso.

• 04 sa 09

  Mga Kinaray-a sa North Carolina: Nakuha nga Pork

  Sa nag-ulahi ako nga mga 20 anyos sa wala pa ako adunay barbecue nga punoan sa suka nga nagsilbi sa North Carolina - nga sobra sa duha ka dekada nausik nga wala kini pagkaon! Oh maayo. Naghimo ako alang sa nawala nga panahon sa higayon nga ako adunay oportunidad.

  Ang seryoso nga mga mahilig sa barbekyu gusto og usa ka katin-awan sa Vinegar Sauce nga naghimo sa barbecue sa Carolina nga halawom, hilabihan ka malumo.

  Sa paghimo sa imong kaugalingon nga Carolina Barbecue, kinahanglan ka magsugod sa tuo nga Carolina Barbecue Rub sa dili pa idugang ang Carolina Barbecue Sauce (o mahimo nimo ang resipe alang sa Carolina Red Sauce ) aron mahimo ang Carolina Pulled Pork o Piedmont Pulled Pork.

  Basaha ang dugang pa mahitungod sa Carolina Duha nga Pork dinhi .

• 05 sa 09

  Mga Pista sa Lokal nga Pagkaon sa North Carolina

  Ang North Carolina naghimo sa daghang mga pista sa pagkaon. Apan, duha ka hightlight ang mahitabo sa matag Oktubre. Una moabot ang North Carolina Seafood Festival sa Morehead City unya ang North Carolina Barbecue Festival sa Lexington.

• 06 sa 09

  Lokal nga Raleigh-Durham, North Carolina

  Ang lugar sa Raleigh-Durham dunay mga tindahan sa sorbetes, lokal nga mga pabrika sa bapor, ug daghan nga mga dapit nga naghalad sa pagkuha sa makahuluganon nga North Carolina Barbecue.

  Kadtong nagtinguha nga makakaon mahimong makapugong sa Big Ed's alang sa habagatan nga mga classics nga gihimo uban sa mga lokal nga mga produkto nga bag-o nga uma o kuhaon ang Triangle Walking Food Tour.

• 07 sa 09

  Mga Lokal nga Pagkaon sa Charlotte, North Carolina

  Si Charlotte, ingon sa imong mahanduraw, nga puy-anan sa pipila ka maayong mga Southern Restaurant. O magluto sa imong kaugalingon pinaagi sa pagpamalit sa usa sa daghan, sa tibuok tuig nga Charlotte Farmers Markets.

  Wala ka mahibal-an unsay buhaton sa imong paghakot sa merkado sa mga mag-uuma? Sulayi ang Class Cooking sa Charlotte.

• 08 sa 09

  Mga Hinungdan sa Lokal nga Mga Pagkaon sa North Carolina

  Pangita og dugang mga dakung North Carolina local nga mga pagkaon:

  • Center for Environmental Farming Systems, nga naglakip sa usa ka downloadable nga "Farm to Fork" nga giya
  • Edible Piedmont, usa ka mapahitas-on nga sakop sa Edible Community nga nagkobre sa lokal nga mga pagkaon sa sentro sa North Carolina

• 09 sa 09

  Pangisdaan sa North Carolina

  Nga ang baybayon sa North Carolina mao ang puy-anan sa pipila ka lamian nga seafood. Usa ka paagi nga makakuha ka sa usa ka bahin mao ang pag-apil sa Walking Fish, usa ka fishery nga gipaluyohan sa komunidad nga naglihok sa Raleigh-Durham.