Nagluto nga isda nga adunay Tahini nga Sauce

Kining dali, sayon ​​ug lamian nga resipe alang sa nagluto nga isda nga adunay tahi nga sarsa usa ka paborito sa akong pamilya. Kini usa ka kalainan sa usa ka talagsaon nga resipe sa Tunga-tungang Sidlakan-North Africa, nga adunay pipila ka paghikap. Pagpili og puti nga isda sama sa snapper, tilapia o halibut. Gihimo usab namo kini sa ihalas nga salmon. Ang tahi nga sarsa dali nga makalutaw sulod sa usa ka semana, busa luwasa ang mga salin sa salads, sandwiches, topping steamed rice o ituslob sa mga utanon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 sibuyas (hinay-hinay nga manipis)
• 4 nga filet fish (matag usa mga 4 ngadto sa 5 ons)
• 1 teaspoon nga herbes de Provence (o dahon sa thyme)
• asin sa pagtilaw
• itom nga paminta sa pagtilaw
• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• Opsyonal: 2 ka kutsarang lemon juice (o puti nga bino)
• Alang sa Sarsa:
• 1/2 ka tasa tahame tahini
• 1/4 ngadto sa 1/2 nga tasa nga tubig (init)
• 2 gloves gloves (tinadtad nga pinong)
• 2 ka kutsara nga lana sa oliba
• 2 tablespoons lemon juice (1 lemon)
• 1 ka kutsara nga parsley (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 1 pinch cayenne
• asin sa pagtilaw
• itom nga paminta sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hurno sa 400 '.

2. Lightly oil usa ka linuto sa kalaha nga pan ug ipatapik ang ginunting nga sibuyas tabok niini.

3. Ibutang ang mga tarogo sa kilid sa kilid ug isablig sa mga utanon ug panimpla.

4. Drizzle uban sa lana sa oliba ug lemon.

5. Pagluto sa mga isda sulod sa 10 ka minutos, o hangtud nga kini dali nga makuha sa usa ka sanga.

6. Samtang ang linuto nga isda, pag-bokana ang tahini ug ¼ tasa sa init nga tubig. Kung ang sambog sobra ra kaayo, dugangi ang dugang nga tubig 1 ka kutsara sa usa ka panahon hangtud nga kini baga apan creamy.

7. Idugang ang ahos, lana sa oliba ug lemon nga juice ug ipaayo ang maayo. Kung gikinahanglan, dugangi ang mainit nga tubig hangtud nga ang sarsa maabot nga gusto nga husto.

8. Idugang ang parsley ug seasonings sa pagtilaw.

9. Dihang lutoon ang isda, ibutang kini sa sarsa ug serbisyo dayon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	537
Total Fat	37 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	18 g
Cholesterol	111 mg
Sodium	325 mg
Carbohydrates	12 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	39 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)