Ang gilat-an nga trout nga may mga multa nga herbal usa sa paborito nakong minutos nga pagkaon. Mahimo nimo ang imong kaugalingon nga presko nga mga lubi nga sagol nga gitanom pinaagi sa matahum nga pagputol sa chervil, chives, parsley ug tarragon. Apan, aron mahimo kining usa ka dali nga pagpangaon, gamiton ang usa ka maayo nga kalidad nga uga nga mga tanom nga mga sagbut nga mga sagbot nga imong makita diha sa pasilyo sa supermarket.
Kini usa ka duol nga hingpit nga dali, hapon nga panihapon. Ang kinatibuk-ang pagluto ug pag-andam sa panahon kinahanglan nga dili sobra sa 20 ka minutos, ug kana lamang kung ang fillet adunay daghan nga mga buta nga gusto nimo ibutang. Sa pagkatinuod kini nga pagpangaon dali ra kaayo adunay panahon sa pagluto sa Brussels sprouts o paghimo og salad sa wala pa kini mahuman. Ang mga pinutol nga mga tanom kompleto sa trout. (Hinumdumi: Ang Salmon usab nagtrabaho alang niini nga pagkaon.) (Mas dako nga hulagway.)
Ania ang dugang nga Pagluto alang sa duha ka trout nga mga resipe:
- Trout Meuniere Recipe
- Ang Brout Trout nga adunay Lemon Cream Sauce Recipe
Ug ania ang mga resipe alang sa mga pinggan sa kilid nga maayo ang isda:
- Rice Pilaf uban sa mga Mushroom & Sausage Recipe
- Tabbouleh Recipe
- Sautéed Broccoli Rabe Recipe
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 6 oz. trout (gikuha sa mga pinutos nga mga butones) *
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 2 teaspoons Fines herbes (mahibal-an nimo kini nga sagol sa spice section sa imong grocery store) **
- 2 ka pinch nga asin (kosher)
- 1/2 nga lemon (quartered)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Ibutang ang hurno aron mag-ihaw ug ibutang ang usa ka puthaw sa ibabaw.
2. Pagtabon sa usa ka linuto sa kalaha uban sa aluminum foil ug ibutang kini sa lana sa oliba.
3. Ibutang ang mga panit sa panit sa panit sa linuto sa kalaha.
4. Paghimog mga filet nga may lana sa oliba, isablig ang matag usa sa mga Balat sa Balat, ug ang abug nga gaan nga may usa ka pinch nga Kosher nga asin.
5. Mag-ibot sa ibabaw nga rak alang sa 4 ngadto sa 4 1/2 ka minutos (5 hangtud 6 minutos alang sa salmon filets) depende sa gibag-on.
Mag-alagad uban sa usa ka magtiayon nga lemon quarters
* Mubo nga sulat: Makit-an nimo ang bisan unsang mga buto sa pin pinaagi sa pagbutang sa patag sa imong tudlo sa tudlo sa ibabaw sa filet sa kinabag-an nga bahin ug ibira kini ngadto sa ikog. Gigamit nako ang usa ka gamay nga hugpong sa dagom sa dagom sa dagom aron tangtangon kining mga bukog.
** Mubo nga sulat: Ganahan kaayo ko sa tarragon sa Fines Herbes nga gisagol sa trout, apan ang Herbes de Provence ug ang Italyano nga mga herbal mixtures maayo usab.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 388 |
| Total Fat | 25 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodium | 246 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 38 g |