Giila kini nga Spaghetti "Aglio e Olio" sa Italy (nga nagkahulogan nga "ahos" ug "lana"), ug mao ang pinaka-popular nga pasta sa nasud. Kon nagdako ka sa usa ka panimalay sa Italyano-America, ang mga kini nga spaghetti sa ahos mao ang unang pasta recipe nga imong gisulayan.
Naghimo sa 4 ka Bahin nga Bawang Spaghetti
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound dry spaghetti
- asin kon gikinahanglan
- 6 ka cloves nga ahos, hinay nga nipis
- 1/2 ka tasa nga lana sa oliba
- 1 ka kutsara nga mantikilya
- 1/4 ka kutsaritang pula nga mga tipik nga pepper, o sa pagtilaw
- 1/4 nga kopa nga tinadtad nga parsley sa Italya
- 1 tasa nga pinong grated
- Parmesan cheese (kaayo nga rekomend sa Parmigiano-Reggiano)
Unsaon sa Paghimo Niini
Pagdala og usa ka dako nga kolon sa maayo nga salted nga tubig ngadto sa usa ka nagligid nga hubag. Idugang ang spaghetti, ug magluto sumala sa direksyon. Samtang nagluto ang spaghetti, andama ang sarsa.
Idugang ang lana ug lana sa oliba sa usa ka saucepan, ug ibutang sa medium-low heat. Magluto hangtud nga ang ahos magsugod nga mahimong bulok-kolor. Pag-amping pag-ayo nga dili mo-overcook ang mga hiwa sa ahos. Kung kini mahimong ngitngit kini mahimong mapait.
Sa diha nga ang ahos mao ang hingpit nga kolor nga kolor, ipalong ang kainit, ug pagdali dayon sa usa ka 1/2 nga kopa sa nagabukal nga pasta nga tubig, ug ipaubog ang pan aron maghiusa.
Ang tubig mohunong sa ahos gikan sa browning sa dugang sa lana sa oliba.
Sa diha nga ang spaghetti nga lutoon, pag-ilsan sa maayo, AYAW pagligo, ug pagbalhin ngadto sa usa ka dako nga mainit nga pasta nga panaksan. Ibubo ang lana sa olibo ug ahos nga sagol. Idugang ang butter, pepper flakes, parsley, ug 2 / 3rds sa keso. Pag-untol hangtud nga magkahiusa. Ibabaw sa uban nga keso ug sa pag-alagad diha-diha dayon.
* Mubo nga sulat: Mas gusto nako ang usa ka regular nga lana sa oliba alang sa kini nga resipe, sukwahi sa usa ka kusgan nga panimpla nga dugang nga ulay nga lana sa oliba .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 598 |
| Total Fat | 37 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 22 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 485 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 20 g |