Kining dali, tasty nga mga rolyo sa cabbage kanunay nga paborito! Ang yuta nga karne ug humay nga giputos sa mga dahon sa cabbage nga simmer ngadto sa kahingpitan sa usa ka tangy tomato sauce, ug mahimo ka nga mopili sa pagluto niini sa hinay nga cooker o sa stovetop.
Ang labing sayon nga paagi sa pag-andam sa mga dahon sa cabbage mao ang pag-freeze sa tibuok ulo. Ibutang ang ulo sa cabbage sa usa ka bag nga sudlanan sa pagkaon sa miaging gabii ug ibutang kini sa freezer. Sa buntag, kuhaa kini ug pasagdi kini. Guntinga ang mga dahon sa kinauyokan. Mahimo sila nga nalaya ug igo nga madugangan sa pagligid. Dili kinahanglan nga pre-boiling!
Ang sarsa makahimo sa usa ka flavorful "gravy" alang sa mashed o linuto nga patatas. Kon ganahan ka daghang sarsa sa tomato sa drizzle sa ibabaw sa imong mga patatas, piloa ang tanan nga sarsa nga sangkap gawas sa mga dice nga kamatis.
Uban sa mga patatas, mag-alagad sa cabbage rolyo nga may steamed green beans o broccoli alang sa hingpit, makatagbaw nga panihapon sa pamilya. Ang nahabilin nga mga cabbage rolls mas lami pa sa sunod nga adlaw!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka dako nga ulo sa cabbage, frozen, thawed
- 1 dako
- itlog, gibunalan
- 3 ka kutsarang gatas
- 1/4 tasa pino nga tinadtad nga sibuyas
- 1 ka asin nga asin
- 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
- 1-1 1/4 ka libra nga lean ground beef
- 1 tasa nga linuto nga bugas
- 1 (8 oz) mahimong sarsa sa tomato
- Mahimong opsyonal: 1 (14.5 oz) nga mahimong dughan nga kamatis
- 1 ka kutsarang brown sugar
- 1 teaspoon nga lemon juice o cider vinegar
- 1 teaspoon nga sarsa sa Worcestershire
Unsaon sa Paghimo Niini
Crock Pot
- Kuhaa ang mga dahon gikan sa gituslob nga ulo sa cabbage.
- Sa laing bahin, kung wala ka mag-freeze sa cabbage, pagdala og usa ka dako nga kolon sa tubig ngadto sa usa ka hubag. Pag-ayo sa pagkuha sa mga 12 ngadto sa 14 dako nga mga dahon gikan sa usa ka ulo sa cabbage. Ibutang ang mga dahon sa tubig ug pabukala ang 2 ngadto sa 4 ka minuto. Hugasi ang tanan.
- Diha sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang pinikpik nga itlog, gatas, maayong pagkaputol nga sibuyas, asin, pepper, karne sa yuta, ug linuto nga bugas.
- Ibutang ang mga 1/4 ngadto sa 1/3 nga kopa sa karne sa baka ug sinagol nga bugas sa sentro sa matag gatas o linuto nga dahon sa cabbage ug himoa kini nga usa ka silindro nga porma. Pil-a ang mga kilid ug gilabay ang mga karne sa karne - burrito-style - hangtud nga ang pagpuno sa karne bug-os nga napalibutan. Lig-on sa mga toothpick, kon gusto.
- Ibutang ang mga stuffed cabbage nga mga rolyo sa hinay nga cooker, pag-sidlakan.
- Diha sa laing panaksan ang kombinasyon sa tomato sauce, mga brown nga asukal, lemon juice o suka, ug sarsa sa Worcestershire. Ibubo sa ibabaw sa cabbage mga rolyo.
- Tabuni ug magluto sa LOW alang sa 7 ngadto sa 9 ka oras.
Gikan sa Lakang
- Pag-andam sa mga rolyo sa cabbage nga nagsunod sa mga lakang 1 hangtud 4, sa ibabaw. Ibutang ang mga rolyo sa cabbage sa usa ka dako, bug-at nga basa nga hurno sa Olandes o stockpot, nga nahimutang sa ubos.
- Pag-andam sa sarsa (lakang 6, sa ibabaw) ug ibubo kini sa ibabaw sa cabbage rolyo.
- Dad-a sa usa ka hubag sa medium kainit. Tabuni ang kalaha, pagpakunhod sa init ngadto sa ubos, ug pag-simmer sa mga rolyo sa cabbage sulod sa 2 ka oras.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 480 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodium | 283 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pagkaon sa Fiber | 8 g |
| Protein | 38 g |