Melomakarona: Madanihon nga mga Cook nga May mga Walnuts

Kung adunay usa ka Griyego nga cookie nga nag-ingon lang nga " Pasko ," kini ang melomakarona. Bisan tuod ang ngalan lisud nga ipahayag, ang melomakarona dili kaayo lisud himoon-ug kini lami. Nailhan usab nga finikia, kini sa tradisyonal nalingaw sa panahon sa Pasko ug sa Bag-ong Tuig nga holiday, apan mahimo ka nga magaluto niini sa tibuok tuig.

Kini usa ka resipe sa cookie nga nakabase sa lana nga naggama og basa nga keyk-sama sa mga biskwit nga may lasa sa orange ug brandy, naligo sa usa ka matam-is nga dugus nga dugos ug gipaupok sa tinadtad nga mga walnuts.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa mga Cookies
• Kahimtang sa usa ka orange
• 3/4 nga tasa nga asukar
• 1 tasa nga lana sa oliba
• 1 tasa nga lana sa utanon
• 7 1/2 ka copa
• hingpit nga harina
• 2 ka kutsara nga baking powder
• 1 ka kutsarita nga baking soda
• Pinch nga asin
• 3/4 nga tasa nga duga sa orange
• 1/4 tasa brandy
• Alang sa Syrup
• 1 tasa dugos
• 1 tasa nga asukar
• 1 1/2 ka tasang tubig
• 1 cinnamon stick
• 3 ngadto sa 4 ka buok nga cloves
• 1 ngadto sa 2-inch nga piraso
• lemon rind
• 1 ka kutsarita nga bag-ong gipuga nga lemon juice
• Pagdayandayan
• 3/4 tasa us aka yuta nga mga walnuts
• Ground cinnamon

Unsaon sa Paghimo Niini

Himoa ang Adlaw sa Cookie

1. Preheat ang oven ngadto sa 350 F.
2. Sa usa ka gamay nga panaksan, gamit ang imong mga tudlo, isagol ang orange zest uban sa asukal, nga nag-rubbing sa mga lugas nga daw nagdula ka sa balas aron buhian ang mga lana sa kahel sa asukar.
3. Pinaagi sa paggamit sa usa ka electric mixer, gibunalan ang mga lana gamit ang orange nga asukar hangtud nga maayo nga gisagol. Sa usa ka linain nga panaksan, usisaa ang harina sa baking powder, baking soda, ug asin.
4. Idugang ang duga sa orange ug brandy sa mixer ug maayo ang pag-mix.

1. Hinay-hinay nga ilakip ang harina sa sagol nga harina pinaagi sa tasa hangtud nga ang mga porma sa minasa nga dili kaayo luag apan dili malig-on. Kini mahimo nga dasok ug basa ug dili basa. Sa diha nga ang harina gilakip sa hingpit nga paghunong sa pagsagol.
2. Aron mapaligid ang mga biskwit, suliki ang usa ka bahin sa minasa nga bahin sa gidak-on sa walnut. Himoa kini sa imong mga palad ngadto sa usa ka hapsay nga oblong nga hugis, hapit sama sa usa ka gamay nga itlog. Ibutang kini sa usa ka ungreased cookie sheet. Himoa ug paligdi ang mga cookies hangtud nga mapuno ang Sheet.
3. Ipadayon ang mga tines sa usa ka dako nga kakha sa usa ka sumbanan sa crosshatch sa sentro sa matag cookie. Kini mag-ulhig niini sa tunga-tunga. Ang mga cookies kinahanglan mahisama sa gagmay nga mga tambal nga mga tambal sa diha nga sila moadto sa hudno.
4. Pagluto sulod sa 25 ngadto sa 30 ka minutos hangtud nga gamay nga browned. (Ang mga cookies mahimong mangitngit sa dihang matumog sa syrup.)

Himoa ang Syrup

1. Samtang nagluto ang mga cookies, andama ang syrup. Sa usa ka saucepan, isagol ang dugos, asukar, tubig, cinnamon stick, cloves, ug lemon rind. Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag unya ipaubos sa kainit ug simmer nga gibuksan alang sa mga 10 ngadto sa 15 ka minutos.
2. Kuhaa ang sungkit sa cinnamon , cloves, ug lemon rind ug pagpalihok sa juice nga lemon.

Tapusa ang mga Cookie

1. Samtang ang mga biskwit mainit pa kaayo, maayo nga molutaw ang mga biskwit sa syrup ug tugotan ang mga biskwit nga masuhop ang syrup sa duha ka kilid. Gamit ang usa ka tinidor o gamay nga spatula, kuhaa ang cookie gikan sa syrup ug ibutang kini sa usa ka pinggan o plato.
2. Magpagunting sa mga walnuts nga gaan ngadto sa mga tumoy sa mga cookies (ang syrup motabang niini nga masunod) ug isablig sa yuta nga kaningag. Ayaw pagpabukal melomakarona samtang sila magpatig-a. Ibutang kini sa usa ka sudlanan sa hangin sa temperatura sa lawak.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	125
Total Fat	9 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	67 mg
Carbohydrates	12 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)