Ang Rolled Fondant usa ka humok, hapsay nga fondant nga hawanan nga nindot ug hingpit nga gamiton kon magtabon sa mga tinapay nga may fondant. Bisan tuod kini nga resipe nag-awhag sa paggamit sa usa ka igsusulbok nga tigpabarog, posible nga mahimo kini pinaagi sa kamot; kini nagkinahanglan lamang og kusog ug pagmasa.
Kini nga resipe nagtawag alang sa gliserin , nga makatabang sa paghupot sa humok nga humok ug mas mahayag. Makita nimo kini sa pipila ka tindahan sa cake, pipila ka mga botika, o sa daghang mga pahina sa web. Siguroha ang pagkuha sa grado sa pagkaon o luwas nga pagkaon nga glycerin.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsara nga wala ginabaligya nga gelatin (1 nga sobre, o 1/4 oz.)
- 1/4 tasa nga bugnaw nga tubig
- 1/2 nga tasa magaan ang mais nga mais
- 1 ka kutsara
- glycerin
- 1 ka kutsara nga pagpakaon sa imong pagpili (tin-aw aron mahuptan ang fondant puti)
- 2 ka libra nga powdered sugar
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Ibutang ang bugnaw nga tubig sa usa ka gamay nga panaksan nga luwas sa microwave ug isablig ang gelatin sa ibabaw, nga nag-aghat niini sa pag-apud-apod niini. Himoa nga ang gelatin itakda ug humok sa duha ka minuto. Sa higayon nga ibutang, microwave ang gelatin sulod sa 15 ka segundo hangtud nga kini nga mga liquefies, apan ayaw itugot nga kini lutoon.
2. Sa higayon nga likido, pagpalihok sa mais nga syrup, gliserin, ug bisan unsa nga panimpla nga mahimo nimo gusto sa gelatin. Microwave sa usa ka dugang nga 15 segundos, unya pukawa pag-usab hangtud nga ang sagol nga hapsay ug tin-aw.
3. Ibutang ang 1.5 ka libra sa powdered sugar diha sa panaksan sa usa ka dako nga mixer nga nagbarug nga gisudlan sa paddle attachment ug paghimo og atabay sa tunga. Ibubo ang natunaw nga gulaman nga gelatin sa ibabaw sa mais nga mais ngadto sa atabay.
4. Sugdi ang pagsagol sa kendi sa ubos nga tulin hangtud nga ang likido gilakip. Aduna ka'y usa ka malukpanon nga kagubot! Uban sa nagsagol nga nagdagan, anam-anam nga idugang ang nahibilin sa powdered sugar. Ang kendi makakuha og stiffer ug kinahanglan nimo ang pag-scrape sa mga kilid sa panaksan aron maseguro nga ang tanan nga asukar gilakip.
5. Sa niini nga punto ang fondant mahimong matig-a, apan sa gihapon sticky. Normal kana. Ibugkos kini sa hugot nga pagkupos ug ipalingkod kini sa temperatura sa kwarto sulod sa 24 oras aron mapahinay.
6. Human sa 24 ka oras, mahimo nimo nga ablihan ang fondant ug gamita kini hangtud nga hapsay. Andam na kini karon sa paglihok. Kon palukoton mo kini, siguroa nga ang imong workstation ug rolling pin lig-ong gibutangan og powdered sugar o cornstarch. Kung gigamit mo kini aron pagtabon sa usa ka cake, tan-awa kini nga photo tutorial nga nagpakita kon unsaon pagtabon sa usa ka cake nga adunay fondant . Ang wala gigamit nga fondant mahimong hugot nga gibutang sa hugpong sa pagputos ug gitipigan sa temperatura sa lawak sulod sa pipila ka mga semana. Pag-ayo og maayo sa dili pa gamiton.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 156 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |